これまでの給食

2019年7月の記事一覧

今日の給食

投稿日時 : 2019/07/02  abiko2  カテゴリ:

〇今日の献立

牛乳

ジャージャー麺

ポテトサラダ

いりこ大豆

パイナップル

　今日のジャージャー麺は、「ジャージャン」と呼ばれる肉みそを麺にのせた、中国の家庭料理です。韓国や台湾にも似た料理があり、岩手県の盛岡市では「じゃじゃ麺」という名前で食べられています。

　今日は、豚ひき肉や長ねぎ、たまねぎ、たけのこ、にんじんなどを使って作った肉みその中にひきわり大豆も混ぜて、苦手な子どもが多い大豆をおいしく食べられるようにしました。

 

〇食材の生産地

豚ひき肉 千葉県我孫子
ひきわり大豆 愛知県
きゅうり 岩手県
にんじん 千葉県
にら 千葉県
にんにく 青森県
じゃがいも 長崎県
たまねぎ 千葉県
長ねぎ 茨城県
しょうが 高知県
かえりにぼし 瀬戸内海
パイナップル フィリピン

今日の給食

投稿日時 : 2019/07/01  abiko2  カテゴリ:

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

さばのソース煮

野菜のごま和え

じゃがいもと大根のみそ汁

オレンジ

　二小の子ども達は魚料理をよく食べてくれますが、特にさばを使ったメニューは残菜が少ないです。

今日は、ウスターソース、中濃ソース、オレンジジュース、しょうが、醤油、砂糖、酒などと一緒にさばをじっくり煮込みました。２時間以上煮ているので味がしっかりしみこみ、骨もきちんとかめば食べられるくらいに仕上がりました。

 

〇食材の生産地

米 千葉県我孫子
さば アイスランド
しょうが 高知県
こまつな 千葉県
もやし 栃木県
にんじん 千葉県
じゃがいも 長崎県
だいこん 青森県
長ねぎ 茨城県
オレンジ アメリカ