2019年4月の記事一覧
今日の給食
牛乳
麦ごはん
春キャベツのメンチカツ
カリカリきゅうり
ポテトスープ
ジューシーオレンジ
今日のデザートは、食材納品上の都合によりあまなつからジューシーオレンジに変更させていただきました。ご了承頂きたいと思います。
今日は、春キャベツのメンチカツです。春キャベツは、3月から5月頃にとれるキャベツのことで、葉がやわらかく甘いのが特徴です。本当は生で食べてもらいたいところですが、給食では衛生上加熱する必要があるので、ひき肉やたまねぎと合わせてメンチカツにしました。春キャベツのあまみを感じてもらえたらと思います。
〇食材の生産地
米 | 千葉県我孫子 |
鶏ひき肉 | 千葉県 |
豚ひき肉 | 茨城県 |
豚もも肉 | 茨城県 |
たまご | 千葉県 |
たまねぎ | 北海道 |
キャベツ | 神奈川県 |
にんじん | 徳島県 |
じゃがいも | 鹿児島県 |
きゅうり | 茨城県 |
こまつな | 千葉県 |
ジューシーオレンジ | 愛媛県 |
今日の給食
牛乳
大豆入りスパゲッティミートソース
フライドポテト
りんごとキャベツのサラダ
ひとくちぶどうゼリー
今日は、手作りミートソースのスパゲッティです。玉ねぎやにんじんなどの野菜を刻んで、ひき肉と炒め、ケチャップやトマトを入れて味付けしています。給食では、細かくした大豆を入れて、普段とりにくい豆類をおいしく食べられるようにしています。「スパゲッティおいしかった!」と声をかけてくれる子が多くいました。
〇食材の生産地
米 | 千葉県我孫子 |
豚ひき肉 | 茨城県 |
ひきわり大豆 | 愛知県 |
たまねぎ | 北海道 |
にんにく | 青森県 |
きゅうり | 茨城県 |
にんじん | 徳島県 |
じゃがいも | 鹿児島県 |
キャベツ | 神奈川県 |
りんご | 青森県 |
今日の給食
牛乳
親子丼
大根とにんじんのみそ汁
いりこアーモンド
大学芋
二小の親子丼には、車ふや高野豆腐なども入っています。味がしみこんで、食べやすくおいしいと思います。
大学芋は、さつまいもを油で揚げ、砂糖やしょうゆ、みりんで作ったたれをからめて、ごまをふって作ります。今日は約22kgものさつまいもを調理員さんが切って作ってくださいました。外はカリカリ、中はホクホクとおいしく仕上がりました。
〇食材の生産地
米 | 千葉県我孫子 |
鶏もも肉 | 千葉県 |
たまご | 千葉県 |
だいこん | 千葉県 |
長ねぎ | 千葉県 |
たまねぎ | 北海道 |
えのきたけ | 長野県 |
車ふ | アメリカ |
にんじん | 徳島県 |
さやいんげん | タイ |
にぼし | 瀬戸内海 |
アーモンド | アメリカ |
こまつな | 千葉県 |
さつまいも | 千葉県 |
今日の給食
牛乳
麦ごはん
さばのみそ煮
野菜のごま和え
けんちん汁
オレンジ
二小の校歌にもあるように、我孫子市は手賀沼や利根川など水源に恵まれたまちです。その水を活用して、お米や野菜が多く生産されています。
給食のお米はいつも我孫子産コシヒカリですが、今日はさらに我孫子産の大根と長ねぎを使用しました。
さばのみそ煮は、さばやしょうが、長ねぎを昆布とかつお節でとっただしと調味料で1時間以上煮て、火を止めてからもさらに味をしみこませて作っています。
1年生も「魚、おいしい!」と言ってくれる子が多くいました。
〇食材の生産地
米 | 千葉県我孫子 |
だいこん | 我孫子 新木 |
長ねぎ | 我孫子 久寺家 |
さば | ノルウェー |
しょうが | 高知県 |
もやし | 栃木県 |
にんじん | 熊本県 |
じゃがいも | 鹿児島県 |
ごぼう | 青森県 |
こまつな | 千葉県 |
オレンジ | アメリカ |
今日の給食
牛乳
コスタリカライス
ししゃものバジルフライ
キャベツとアーモンドのサラダ
いりこ大豆
グレープフルーツ
今日はコスタリカライスです。「コスタリカライスって、からいライスなの?」と子どもに聞かれたことがあります。確かにとうがらしを使っていますが、低学年の子どもでもおいしく食べられるよう、給食では辛さをひかえめにしています。
コスタリカでは豆やスパイスを使う料理が多いので、それをイメージして大豆やレンズ豆などをたっぷり使っています。苦手な子が多い豆類も、カレーのような感覚でおいしく食べられるかと思います。
〇食材の生産地
米 | 千葉県我孫子 |
鶏もも肉 | 千葉県 |
ししゃも | ノルウェー |
にんじん | 徳島県 |
たまねぎ | 北海道 |
赤ピーマン | 韓国 |
黄ピーマン | 韓国 |
大豆 | 北海道 |
グリンピース | ニュージーランド |
レンズ豆 | アメリカ |
きゅうり | 茨城県 |
キャベツ | 愛知県 |
アーモンド | アメリカ |
かえり煮干し | 瀬戸内海 |
グレープフルーツ | アメリカ |
今日の給食
牛乳
ごはん
鶏肉とごぼうのつくね
水菜とじゃこのサラダ
お講汁
ジューシーオレンジ
今日は、食材納品の都合上デザートをあまなつからジューシーオレンジに変更させていただきました。
水菜とじゃこのサラダは、水菜や大根、キャベツ、にんじん、そしてちりめんじゃこ、オーブンでカリッと焼いた油揚げなどが入った食感の楽しいサラダです。
〇食材の生産地
米 | 千葉県我孫子 |
鶏ひき肉 | 千葉県 |
たまご | 千葉県 |
ひきわり大豆 | 愛知県 |
じゃがいも | 鹿児島県 |
にんじん | 徳島県 |
たまねぎ | 北海道 |
ごぼう | 青森県 |
長ねぎ | 千葉県 |
しょうが | 高知県 |
みずな | 茨城県 |
だいこん | 千葉県 |
キャベツ | 愛知県 |
こまつな | 千葉県 |
ジューシー オレンジ | 熊本県 |
今日の給食
牛乳
きなこ揚げパン
ポークビーンズ
大根ツナサラダ
バナナ
今日は、リクエストに挙がってくることが多いきなこ揚げパンです。コッペパンを給食室でさっと油にくぐらせて揚げています。調理員さんが絶妙な加減で上手に揚げてくださるので、外はカリッと、中はふんわりしていました。
しっかり食べて、午後の授業参観も頑張ってほしいと思います。
〇食材の生産地
米 | 千葉県我孫子 |
豚もも肉 | 茨城県 |
きなこ | 北海道 |
じゃがいも | 鹿児島県 |
にんじん | 徳島県 |
たまねぎ | 北海道 |
だいこん | 千葉県 |
グリンピース | ニュージーランド |
きゅうり | 茨城県 |
キャベツ | 愛知県 |
もやし | 栃木県 |
わかめ | 三陸 |
バナナ | フィリピン |
今日の給食
牛乳
麦ごはん
チキンカレー
グリーンサラダ
チョコムース
今日から、1年生も給食が始まりました。二小の給食を初めて食べる日なので、人気メニューのカレーでスタートです。
二小のカレーは、小麦粉やバターを炒めてルーから手作りしています。ナツメグやオールスパイス、ロイヤルマサラなどのスパイスを使って本格的に仕上げていますが、りんごやチーズも入れて食べやすい味にしています。
カレーやアンパンマンのチョコムースに喜ぶ姿が多く見られました。給食の時間を楽しいと感じてもらえたらと思います。
〇食材の生産地
米 | 千葉県我孫子 |
鶏もも肉 | 千葉県 |
じゃがいも | 鹿児島県 |
にんじん | 徳島県 |
たまねぎ | 北海道 |
バター | 北海道 |
グリンピース | ニュージーランド |
きゅうり | 茨城県 |
キャベツ | 愛知県 |
こまつな | 東京都 |
今日の給食
牛乳
ごはん
ますの照り焼き
くるみとじゃこの佃煮
切干大根のサラダ
じゃがいものみそ汁
ピンキーオレンジ
今日の魚は「ます」です。照り焼きの味付けにしたのでごはんによく合い、子どもたちからもおいしい!という声が多く聞かれました。
ピンキーオレンジは、今の季節に食べられるオレンジで、酸味が少なく甘いのが特徴です。オレンジなどの柑橘類が苦手な人でも食べやすかったようです。
〇食材の生産地
米 | 千葉県我孫子 |
ます | ロシア |
くるみ | アメリカ |
ちりめんじゃこ | 瀬戸内海 |
にんじん | 徳島県 |
切干大根 | 千葉県 |
じゃがいも | 鹿児島県 |
長ねぎ | 千葉県 |
きゅうり | 茨城県 |
大根 | 千葉県 |
キャベツ | 千葉県 |
こまつな | 千葉県 |
わかめ | 三陸 |
ピンキーオレンジ | アメリカ |
今日の給食
牛乳
わかめうどん
キャベツとチーズのサラダ
ナッツケーキ
ナッツケーキには、アーモンドやくるみ、ごまなどが入っています。これらは種実類と呼ばれ、血液をさらさらにしたり、おなかの調子を整えたりする働きがあります。種実類は家庭の食事でなかなか取り入れにくい食品なので、給食では摂取量の基準が高めに設定されています。ただ、ナッツは苦手な子どもが多いので、なるべくおいしく飽きずに食べられるよう工夫しています。
今日は、ココアやチョコチップも入れたのでとても人気でした。
〇食材の生産地
米 | 千葉県我孫子 |
鶏もも肉 | 千葉県 |
たまご | 千葉県 |
にんじん | 徳島県 |
長ねぎ | 千葉県 |
きゅうり | 茨城県 |
キャベツ | 千葉県 |
こまつな | 千葉県 |
わかめ | 三陸 |
たまねぎ | 北海道 |
えのきたけ | 長野県 |
アーモンド | アメリカ |
くるみ | アメリカ |