これまでの給食

給食 2019

今日の給食

投稿日時 : 2019/09/30  abiko2  カテゴリ:

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

さんまのチーズ春巻き

野菜のごま和え

くるみとじゃこの佃煮

じゃがいものみそ汁

オレンジ

 

 　今日の春巻きには、秋の魚「さんま」を使っています。さんまの寿命は１年から１年半といわれ、５年以上生きるあじやいわしなどと比べてとても短いです。その寿命の短さがさんまをおいしくしています。寿命の短いさんまは、早く大人になって子孫を残すために夏ごろから脂を一気に蓄えます。このときのさんまの脂の量はなんと、まぐろのトロに匹敵するほどだといわれています。

　今日はそんなさんまをしその葉やチーズと巻いて春巻きにしました。

 

 

〇食材の生産地

米 我孫子市
さんま 岩手県
くるみ アメリカ
ちりめんじゃこ 茨城県
しその葉 愛知県
キャベツ 長野県
もやし 福島県
にんじん 北海道
わかめ 韓国
じゃがいも 北海道
たまねぎ 北海道
だいこん 北海道
オレンジ 南アメリカ