お知らせ

～今日の献立～

・ハニートースト　　・ほうれんそうオムレツ　　・ブロッコリーツナサラダ　

・レタススープ　　・牛乳

＊今日は、待ちに待った「ハニートースト」の日です。調理員さんが食パン一枚一枚に丁寧にハチミツとマーガリンを塗って、オーブンで焼いてくれました。食べやすいように切れ込みをいれてくれています。子どもたちは「おいしい！」と言ってあっという間に食べたり、最後の一切れを大事そうにかみしめて食べたりとほほえましい光景が見られました。ブロッコリーサラダもスープもおかわり続出！！！　調理員さんの子どもたちへの思いは、ハチミツに負けないくらい「あま～い♡」のです。

昨日は「わくわく弁当デー」でした。富岡小中学校の食育指導の一環で、月に1回程度実施しています。保護者の皆様には、ご理解とご協力をいただきまして感謝申し上げます。

さて、「わくわく弁当デー」で給食がない日に、調理場では給食の試作を行っています。

今回は、2月9日に実施予定の給食試食会に提供する、「西シェフ監修　玉ねぎソースのハンバーグ」を作りました。西　芳照シェフは、JFAナショナルトレーニングセンターJヴィレッジの元総料理長です。サッカー日本代表の専属シェフ他、Jリーグチームやラグビー日本代表の海外遠征時の料理人も務めていらっしゃいます。昨年度は、西シェフ監修の「代表カレー」を提供しました。今年度は、中学3年生が西シェフと一緒に、富岡産の玉ねぎをピーアールすべく、玉ねぎ料理を考えました。試食会当日のメニューは、「西シェフ監修　玉ねぎソースのハンバーグ、オニオンサラダ、玉ねぎのみそ汁、ごはん、牛乳」です。オニオンサラダのドレッシングも手作りにんじんドレッシングです。試食会にご参加いただく保護者の皆様、楽しみにお待ちください。

また、3月に提供予定の「スパゲティナポリタン」の試作も行いました。麺をもっちりにする工夫を施しています。試食した教職員からは、「給食のレベルを超えている！！」との評価をいただきました。子どもたちが口の周りにケチャップをつけながらおいしく食べている姿を今から想像してしまいます。

富岡の調理場は、これからもより安全に、そしてよりおいしい給食を提供できるよう「チーム富岡スクールランチ」メンバー一丸となって頑張ります！！！

～今日の献立～

・ちゃんぽんめん　　・ツナの酢の物　　・もち米肉だんご　　・牛乳

＊毎週金曜日は麺のメニューが登場します。今日は野菜たっぷりちゃんぽんめんです。学校給食で使用する麺は、いわき市の業者さんに納めていただく中華麺とソフト麺を使用しています。いわき市から富岡町まで配送してくださる業者さんに感謝し、おいしくいただきます。

～今日の献立～

・ごはん　　・ししゃもフライ　　・アーモンド和え

・きぬさやのみそ汁　　・牛乳

＊今日はししゃもフライを提供しました。ししゃもを家では食べたことがないという子どもたちも多くみられました。骨や頭は食べても良いか、メヒカリと同じなのかという質問もでました。食材の高騰により、お魚製品も値段が上がっていますよね。給食のやりくりも大変な状況ですが、価格が安定して、栄養価も高く、おいしく食べられる食材を探して提供しています。ご家庭でもお魚料理を献立に加えてみてはいかがですか。

体操競技にて8度の世界選手権出場、オリンピアンの大島杏子さんにおいでいただき、体操教室を行いました。

１２／２（土）にふるさと創造学サミットがふたば未来で行われました。

～今日の献立～

・酸辣湯うどん　　・ふわふわ鶏つくね　　・ゴボウサラダ　　・牛乳

＊今朝は冷えましたね！そんな日は酸辣湯うどんです。トマトとお酢の酸味が絶妙なスープ。おかわり続出です。手作り鶏つくねも大好評！はんぺんが入っているからふわふわなんですゴボウサラダのゴボウも手切りだからとてもおいしい！！調理員さん、ありがとう。感謝

～今日の献立～

・ごはん　　・さばごま衣焼き　　・仙台麩の卵とじ　　

・わかめとじゃがいものみそ汁　　・牛乳

＊今日は、和食シリーズです。学校給食は、お肉・お魚・大豆・卵・野菜などの食材をバランス良く提供しています。仙台麩の卵とじも「卵料理」として提供しました。仙台麩に味がしみこんでとても美味しいです。ぜひご家庭でも作ってみてください。

～今日の献立～

・コッペパン　　・手作りコロッケ　　・ささみサラダ

・コンソメスープ　　・牛乳

＊今日は、お待ちかねの「手作りコロッケ」です。じゃがいもはオーブンで蒸してからマッシャーし、ひとつひとつ丁寧に成形して揚げました。どこのコロッケ屋さんにも負けないおいしさ！！調理員さんの愛情がコロッケに詰まっています。いつもありがとうございます。

～今日の献立～

・ごはん　　・鶏肉の幽庵焼き　　・切り昆布の炒め物　　

・白菜のみそ汁　　・牛乳

＊今日は和食メニューです。鶏肉の幽庵焼きは、まるで高級料亭でいただくものと同じくらいの仕上がり！！！　お肉は柔らかく、ジューシー、照り良し、そしてゆずの香りがサイコーです♡　切り昆布の炒め物もとても美味しく、ごはんがすすみます。

福島県警・双葉警察署のご協力のもと命の大切さを学ぶ授業を行いました。

～今日の献立～

・鶏塩うどん　　・手作りお好み焼き　　・もやしとちくわの和え物　　・牛乳

＊今日は、調理員さん自慢の手作りお好み焼きです。ふわふわの生地がたまりません！！！

～今日の献立～

・きなこ揚げパン　　・豆腐と鶏肉のハンバーグ　　・ツナと水菜のマリネ

・トマトオニオンスープ　　・牛乳

＊今日は、子どもたちも先生も待ちに待った「きなこ揚げパン」です。昨日から子どもたちはこの献立を楽しみにしていました。調理員さんがひとつひとつ丁寧に揚げて、きなこをまぶし、袋に詰めてくれました。口の周りにきなこと砂糖がたくさんついていますよ！！！

～今日の献立～

・ごはん　　・鮭の塩焼き　　・おからの炒め煮

・どさんこ汁　　・牛乳

＊今日から中学3年生のリクエスト給食を開始しました。第1弾は「鮭の塩焼き」です。幼稚園からずっと給食を食べてきた中学生。中学校卒業と同時に、「給食も卒業」となる生徒も多いと思います。今年は彼らからリクエストをいただき、給食で提供することとしました。さすが中学3年生。主菜、副菜、汁物のバランスも良くとれています。今後もどうぞお楽しみに！！！

今日のおから炒めも絶品でした。みなさん、おから炒めを作るのは大変ですよね。びちゃびちゃにならないように炒める技は、さすが調理員Mさん、お見事です！！

子どもたちも毎日、苦手な献立にチャレンジしています。各ご家庭でも、子どもたちのチャレンジにご協力ください。

～本日の献立～

・むぎごはん　　・ジャージャン豆腐　　・バンサンスー

・中華コーンスープ　　・牛乳

＊今日は中華シリーズです。みんな大好きバンサンスーの登場です。ジャージャン豆腐もピリ辛で食欲をそそります。

選手の皆さんお疲れ様でした。