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2023年5月の記事一覧

今日の給食 5月18日

 今日は、ブロッコリーについてのお話です。

 ブロッコリーは、「花野菜」と呼ばれ、花が咲く前の固いつぼみを食べる野菜で、「カリフラワー」や「キャベツ」の仲間です。もともとイタリアやフランスで食べられていた野菜で、日本には明治時代に伝わりました。      

 ブロッコリーには、カロテン、ビタミンCがたくさん含まれていて、ビタミン補給に役立ちます。ビタミンCはイチゴの2倍もあり、かぜの予防にも効果があります。

 今日は、グリーンサラダにブロッコリーを使っています。

 

今日のメニュー

 ・ セルフフィッシュサンド(丸パン 白身魚フライ タルタルソース)   

 ・ 牛乳   ・ グリーンサラダ   ・ ふわふわスープ