給食

2018年10月の記事一覧

今日の給食 10月3日


今日は、さといも についてのお話です。

さといもの原産地は東南アジアです。日本には、奈良時代に中国から伝わってきました。じゃがいもやさつまいもがそれほどなかった江戸時代までは、いもといったらさといものことをいいました。

山いもが山でとれるのに対して、里で作られるので「さといも」の名前がつきました。平安時代の頃から、正月料理に取り入れていました。親いもから子いも、まごいもとどんどん増えるので、子孫繁栄の、おめでたいものとされていました。

さといものぬめりは免疫力を高め、病気から体を守ってくれます。

今日のメニュー
       ・ ごはん     ・ 牛乳

  ・ いわしのたつた揚げ

  ・ きりぼし大根のにつけ

  ・ きのこけんちん汁