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給食
2019年2月の記事一覧
今日の給食 2月13日
今日は、もやし についてのお話です。
もやしは、東北地方や九州地方で400年前から食べられてきました。全国的に食べられるようになったのは、大正時代になってからです。もやしは、豆を水に浸し、暗いところで発芽させたものです。35度位の部屋で1週間かけて大きくなります。見た目はひょろひょろですが、実は栄養たっぷりの食べ物です。原料となる豆には、ビタミンCは含まれていませんが、芽がでてきてもやしになると、ビタミンCができます。今日は、ごまあえにもやしが入っています。
今日のメニュー
・ セルフ三色丼
・ (ごはん とりそぼろ いりたまご
ごまあえ) ・ 牛乳
・ 大根と油揚げのみそ汁
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