今日は、にら　についてのお話です。

　栃木県は、にらを全国で２番目に多く生産しています。さくら市でも多くにらが作られています。

　にらは、１年に数回収穫できるくらい成長が早く、とても強い野菜です。からだを温めたり、粘膜を守ったりする働きがあるので、かぜを予防する効果があると言われています。

　ぎょうざ、いためもの、あえもの、みそ汁などいろいろな料理に使われるおいしい野菜です。今日はさくら市産のにらをワンタンスープに使いました。

　・　コッペパン　　・　牛乳　　・　とりにくのチーズやき

　・　コーンサラダ　・　ワンタンスープ

　給食のエネルギーは、６８０キロカロリーです。

　今日は、ハンバーグ　についてのお話です。

　ハンバーグは、ドイツで生まれました。名前の由来は、ドイツの「ハンブルグ」という町の名前から来ています。ハンブルグから船に乗って、アメリカに向かった人たちによって広まった料理と言われています。

　ハンバーグは、ひき肉にパン粉や玉ねぎを混ぜたものを、丸めて焼いて作ります。今日のハンバーグは、とり肉とぶた肉を使ったハンバーグに、特製のケチャップソースをかけました。

・　ごはん　　・　牛乳　　・　ハンバーグケチャップソース

・　くきわかめのごもくきんぴら　・　ごじる

　給食のエネルギーは、６４１キロカロリーです。

　今日は、コールスローサラダ　についてのお話です。

　コールスローサラダは、細かく切ったキャベツを使ったサラダのことをいいます。オランダ語で「キャベツサラダ」という意味の「コールスラ」がもとになっているそうです。給食では、キャベツの他に、にんじん、とうもろこし、きゅうりなどの野菜を使っています。

　キャベツには、病気から体を守ってくれる栄養が多く含まれています。

　・　しょくパン　いちごジャム　　・　牛乳　・　コーンコロッケ

　・　コールスローサラダ　・　クラムチャウダー

　給食のエネルギーは、７０６キロカロリーです。

　今日は、ブロッコリー　についてのお話です。

　ブロッコリーは「花野菜」と呼ばれ、花が咲く前の固いつぼみを食べる野菜です。「カリフラワー」や「キャベツ」の仲間です。

　ブロッコリーは、もともとイタリアやフランスで食べられていた野菜で、日本には明治時代に伝わりました。　　　　　　

　ブロッコリーにはカロテン、ビタミンCがたくさん含まれていて、ビタミン補給に役立ちます。ビタミンCはイチゴの２倍もあり、かぜの予防にも効果があります。

　今日は、マカロニやコーン、枝豆と一緒に、花野菜とパスタサラダにしました。

　・　ミルクパン　・　牛乳　・　トマトミートオムレツ

　・　はなやさいとパスタのサラダ　・　ブラウンシチュー

　給食のエネルギーは、６２９キロカロリーです。

　今日は、さつき汁　についてのお話です。

　さつき汁に入っているたけのこは、春が旬の食べ物です。たけのこは、成長がとても早いので、子どもがすくすくと育ちますようにという願いがこめられています

　そして、５月５日はこどもの日です。端午の節句ともいい、男の子の厄除けと健康を祈る日です。かぶとやよろいをかざるのは、男の子たちが勇敢な人間になるよう願っています。こいのぼりは、こいが急流をのぼって龍に変わるという、中国の古い言い伝えから来ています。りっぱな大人になってほしいという願いがこめられています。今日のあじフライは、こいのぼりをイメージしています。

　・　ごはん　・　牛乳　・　あじフライ　ソース

　・　ほうれんそうのごまあえ　・　さつきじる

　給食のエネルギーは、６１０キロカロリーです。