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2023年6月の記事一覧
今日の給食 6月1日
今日は、玉ねぎについてのお話です。
玉ねぎはいろいろな料理に使われますが、なかなか主役になりにくい野菜です。甘みとうま味で料理を引き立たせる大切な野菜です。
1年中出回っていますが、春頃に出てくる「新玉ねぎ」は辛みが少ないのが特徴です。給食には、スープやカレーなどに玉ねぎが多く使われています。
今日は、キャベツとウインナーのスープに玉ねぎを使っています。
今日のメニュー
・ ミルクパン ・牛乳 ・ やさいにくだんご
・ ブロッコリーとチーズのサラダ
・ キャベツとウインナーのスープ
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