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今日の給食 6月1日

 今日は、玉ねぎについてのお話です。

 玉ねぎはいろいろな料理に使われますが、なかなか主役になりにくい野菜です。甘みとうま味で料理を引き立たせる大切な野菜です。

 1年中出回っていますが、春頃に出てくる「新玉ねぎ」は辛みが少ないのが特徴です。給食には、スープやカレーなどに玉ねぎが多く使われています。

 今日は、キャベツとウインナーのスープに玉ねぎを使っています。

 

今日のメニュー

 ・ ミルクパン   ・牛乳   ・ やさいにくだんご

 ・ ブロッコリーとチーズのサラダ

 ・ キャベツとウインナーのスープ