今日は、コロッケ　についてのお話です。

「コロッケ」は、「クロケット」というフランスの料理(りょうり)が由来(ゆらい)とされています。

　ゆでてつぶしたじゃがいもや、ホワイトソースに、炒めたひき肉や野菜などを混ぜ合わせ、丸めてパン粉の衣で包み、油で揚げて作ります。

　日本には明治初期ごろ伝わり、明治から大正にかけて家庭でよく食べられるようになりました。今日は、野菜コロッケです。

・　ミルクパン　　　・　牛乳　　・　やさいコロッケ　ソース　　

・　もやしサラダ　　・　ポトフ　　

　給食のエネルギーは、６１８キロカロリーです。