給食

2018年8月の記事一覧

今日の給食 8月28日


今日は、マカロニ についてのお話です。

今日のスープには、マカロニが入っています。マカロニやスパゲッティは、デュラムという小麦から作られています。デュラム小麦はたんぱくがたくさん含まれているので、めんに弾力があり、ゆでてもコシが強い性質があります。

マカロニには、車輪(しゃりん)の形をした「ホイール」、貝殻(かいがら)(かたち)をした「シェル」、ちょうちょの形をした「ファルファッレ」など、いろいろな形をしたものがあります。また、ほうれん草などの野菜が入った「マカロニ」もあります。

今日は、スープにABCの形をしたマカロニが入っています。

 今日のメニュー
   ・ セルフホットドック(コッペパン・ソーセージ・ケチャップ)   ・ ぎゅうにゅう

 ・ フレンチサラダ

 ・ ABCスープ