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2024年7月の記事一覧
今日の給食 7月16日
今日は かぼちゃ についてのお話です。
かぼちゃの原産地は、メキシコなどの中南米地域と言われています。16世紀にポルトガル船から持ち込まれたことで日本に伝わりました。
かぼちゃには、皮膚や粘膜を保護する働きがある、カロテン、ビタミンE、ビタミンCなどが豊富に含まれています。
かぼちゃの旬は夏です。夏に収穫して冬までおいしく食べることができる野菜です。
今日は、かぼちゃひきにくフライにしました。
みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
・ ミルクコッペパン ・ 牛乳
・ かぼちゃひきにくフライ
・ えだまめサラダ
・ はくさいスープ
給食のエネルギーは、552キロカロリーです。
今日の給食 7月12日
今日は なめこ についてのお話です。
ツルリとしたのどごしと歯ざわりのなめこは、全体がぬめりでおおわれているのが特徴です。他のきのこ類と同じく、食物せんいが多いので、おなかの調子を整えてくれます。
みそ汁の実に使うことが多いですが、きのこうどんや、なめこのあんかけ、やまいもとなめこのあえものなどの料理にも活用できます。あえものにするときは、沸騰したお湯で1、2分ゆでてから使いましょう。
今日は、高根沢町産のなめこ、さくら市産のみそを使って、なめこ汁にしました。
みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
・ ごはん ・ のりふりかけ ・ 牛乳
・ わふうきんぴらハンバーグ
・ ほうれんそうのごまあえ
・ なめこじる
給食のエネルギーは、606キロカロリーです。
今日の給食 7月11日
今日は、キャベツ についてのお話です。
キャベツは、オランダ人によって長崎に伝えられたので、昔はオランダ菜と呼ばれていました。日本で本格的に食べられるようになったのは、明治時代になってからです。今では、キャベツは日本で2番目に多く作られる野菜になりました。群馬県、愛知県、千葉県などの高原で多く生産されています。
キャベツには、病気から体を守ってくれるビタミンCが多く含まれています。
今日は、にんじん、きゅうり、とうもろこしと一緒にコールスローサラダにしました。
みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
・ シェルパン ・ 牛乳
・ しろみさかなフライ ソース
・ コールスローサラダ
・ コーンとしろいんげんまめのポタージュ
給食のエネルギーは、633キロカロリーです。
今日の給食 7月10日
今日は、カレーライス についてのお話です。
カレーライスは、インド料理をもとにイギリスで生まれ、明治時代に日本に伝わりました。福沢諭吉の本により初めて「カレー」という料理名が紹介されました。そして、1872年に出版された「西洋料理指南」という本で作り方が紹介されたのが、カレーライスの歴史の始まりです。
カレーは、肉と野菜を炒め、水を加えて煮たところに、カレールウを加えて煮込んで作ります。野菜からビタミン、肉からたんぱく質をとることができます。おいしくて栄養もあるカレーライス、みんな大好きですね。
今日は、とり肉を使ったチキンカレーにしました。
みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
・ ごはん ・ 牛乳
・ チキンカレー
・ フルーツヨーグルトあえ
給食のエネルギーは、627キロカロリーです。
今日の給食 7月9日
今日は、チキンナゲット についてのお話です。
チキンナゲットは、鶏ひき肉を固めて、衣にパン粉やとうもろこしの粉をまぶして揚げた料理です。
ナゲットは英語で「純金の塊」のことを言い、こんがり黄金色に揚げたナゲットが「純金の塊」に見えたことから名前が付けられたそうです。
今日のチキンナゲットは、鶏むね肉を使い、衣を付けて揚げています。
みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
・ コッペパン ・ 牛乳
・ やきそば
・ チキンナゲット
・ ポテトサラダ
給食のエネルギーは、552キロカロリーです。
今日の給食 7月8日
今日は、朝ごはん についてのお話です。
朝ごはんを食べてから登校しましたか?
私たちの脳や体は、眠っている間も働いているので、朝起きた時にはエネルギー不足の状態です。朝ごはんを食べると、眠っている間に下がっていた体温が上がり、脳や体にエネルギーが補給され、1日を元気に活動するための準備ができます。
ごはんやパンの主食だけですませるのではなく、おかずも食べてきてくださいね。暑さに負けないためにも、朝ごはんを食べて、元気に1日をスタートさせましょう。
みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
・ ごはん ・ 牛乳
・ さばのしおやき
・ ひじきとツナのいろどりナムル
・ とうにゅうじたてのなつやさいじる
給食のエネルギーは、580キロカロリーです。
今日の給食 7月5日
今日は、七夕 についてのお話です。
7月7日は七夕です。七夕には、おりひめ星とひこ星が、年に一度、天の川を渡って出会えるといいます。七夕に笹竹を立てるのは、笹の葉のすれ合う音が神様を招くと考えられているからです。
短冊に願い事を書くのは、字がうまくなりますようにと、習字の上達を願って書いたことが始まりのようです。
今日は、少し早い七夕献立です。天の川をイメージしたスープや星型のハンバーグ、七夕ゼリーをつけました。
みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
・ ごはん ・ 牛乳
・ ほしがたハンバーグ
・ わかめともやしのナムル
・ あまのがわスープ たなばたゼリー
給食のエネルギーは、612キロカロリーです。
今日の給食 7月4日
今日は、コロッケ についてのお話です。
「コロッケ」は、「クロケット」というフランスの料理が由来とされています。
ゆでてつぶしたじゃがいもや、ホワイトソースに、炒めたひき肉や野菜などを混ぜ合わせ、丸めてパン粉の衣で包み、油で揚げて作ります。
日本には明治初期ごろ伝わり、明治から大正にかけて家庭でよく食べられるようになりました。
今日は、北海道産のじゃがいもを使ったカレーコロッケです。
みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
・ しょくパン いちごジャム ・ 牛乳
・ カレーコロッケ
・ ツナサラダ
・ にくだんごスープ
給食のエネルギーは、628キロカロリーです。
今日の給食 7月3日
今日は、みそ についてのお話です。
みそは、奈良時代のころから作られている、日本の伝統的な調味料です。
みそは、畑の肉と言われる大豆から作られます。
大豆に、こうじと塩を加えて、たるの中で発酵させてつくります。地方によって、材料や塩かげんがちがうので、全国にいろいろな種類のみそがあります。
給食では、さくら市産のみそを使っています。今日は、豆腐とわかめのみそ汁にしました。
給食は、ゆっくりよくかんで食べましょう。よくかんで食べると、脳の働きが活発になり、食べ物が体の栄養になるのを助けます。
みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
・ ごはん ・ 牛乳
・ セルフにしょくどん
(とりそぼろ ほうれんそう)
・ とうふとわかめのみそしる
給食のエネルギーは、579キロカロリーです。
今日の給食 7月2日
今日は、玉ねぎ についてのお話です。
玉ねぎは、いろいろな料理に使われます。なかなか主役になりにくい野菜ですが、甘みとうま味で料理を引き立たせる大切な野菜です。
1年中出回っていますが、春頃に出てくる「新玉ねぎ」は辛みが少ないのが特徴です。給食には、スープやカレーなどに玉ねぎが多く使われています。
今日は、ブラウンシチューに玉ねぎをたくさん使っています。
みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
・ コッペパン ・ 牛乳
・ トマトミートオムレツ
・ コーンサラダ
・ ブラウンシチュー
給食のエネルギーは、601キロカロリーです。
今日の給食 7月1日
今日は、ブロッコリー についてのお話です。
ブロッコリーは「花野菜」と呼ばれ、花が咲く前の固いつぼみを食べる野菜です。「カリフラワー」や「キャベツ」の仲間です。
ブロッコリーは、もともとイタリアやフランスで食べられていた野菜で、日本には明治時代に伝わりました。
ブロッコリーにはカロテン、ビタミンCがたくさん含まれていて、ビタミン補給に役立ちます。ビタミンCはイチゴの2倍もあり、かぜの予防にも効果があります。今日は、ちりめんじゃこや、キャベツ、にんじん、きゅうりと一緒に、ブロッコリーとじゃこのサラダにしました。
みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
・ ごはん ・ 牛乳
・ メンチカツ ・ ソース
・ ブロッコリーとじゃこのサラダ
・ こんさいのごまじる
給食のエネルギーは、584キロカロリーです。