今日は、じゃがいも　についてのお話です。

　じゃがいもを使った料理は、給食ではよく登場しますね。じゃがいもは、一年中出回っていますが、旬は、５～６月頃と、９～１２月頃の年２回あります。日本で主に栽培されているのは、約２０種類ありますが、「だんしゃくいも」と、「メークイン」という種類が有名です。じゃがいもの原産地は、南アメリカのアンデス地方です。日本には、オランダ船によって、インドネシアのジャガタラ、今のジャカルタから伝わってきました。そのため「ジャガタラいも」という名前がつけられ、これが変わって、「じゃがいも」になったといわれています。

　今日の肉じゃがには、80kgものじゃがいもを使っています。

今日のメニュー
    ・　ごはん　　　　・　牛乳

　　・　なっとう

　　・　肉じゃが

　　・　ツナのり酢あえ