今日は、やきそば についてのお話です。
　焼きそばは、中華めんを肉や魚介類、野菜と一緒に炒めたものや、焼いた中華めんに具材のあんをかけたもので、その起源は中国の炒麺（チャオメン）だと言われています。
　ソース味の焼きそばや、めんを油で揚げる堅焼きそばは、日本生まれの料理です。今では地域ごとに、こだわりのご当地焼きそばが登場するなど誰もが大好きな料理です。
　給食の焼きそばは、豚肉、キャベツ、もやし、にんじんを一緒に炒め、焼きそばソースで味付けしています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　コッペパン　　　・　牛乳
　・　やきそば
　・　はんぺんチーズフライ
　・　えだまめサラダ
　今日の給食のエネルギーは７１７キロカロリーです。

　今日は、はるさめ　についてのお話です。
　はるさめは、中国で作られ、鎌倉時代に日本へ伝わってきました。はるさめは、春の雨と書き、春に降る細い雨に由来しています。はるさめには大きく分けて二種類あり、「でんぷんはるさめ」と「緑豆はるさめ」に分けられます。
　「でんぷんはるさめ」は、じゃがいもやさつまいものでんぷんから作られ、のびやすくとろりとした食感です。「りょくとうはるさめ」は、緑豆でんぷんから作られ、つるりとした食感があります。
　今日のはるさめサラダには、緑豆はるさめを使っています。こしのある、つるりとした食感を味わってください。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　マーボーどうふ
　・　ポークしゅうまい
　・　はるさめサラダ
　今日の給食のエネルギーは６９１キロカロリーです。

　今日は、キャベツ についてのお話です。
　キャベツは、あくがなく甘味があり、いろいろな料理に使われます。加熱するとかさが減りたくさん食べることができます。
　キャベツは、季節によって違いがあり、春キャベツは、
　葉が柔らかくみずみずしいのが特徴です。軽くて巻きはゆるめで、生で食べるのがおすすめです。
　冬キャベツは、葉が厚く巻きは固めで、形は平たいものが多い特徴があります。甘味があり、煮込み料理に向いています。今日は、コールスローサラダにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　セルフフィッシュサンド
　（コッペパン　しろみさかなフライ　ソース）
　・　牛乳　　　・　コールスローサラダ
　・　ミネストローネ
　今日の給食のエネルギーは５７０キロカロリーです。

　今日は、ごじる　についてのお話です。
　呉汁は、日本各地に伝わる郷土料理です。「呉」というのは、大豆を水にひたし、すりつぶしたもので、呉をみそ汁に入れたものを呉汁と言います。
　畑の肉と言われる大豆には、体をつくる「たんぱく質」が肉や魚のようにたくさん含まれています。昔は、今のように肉や魚をたくさん食べることができなかったため、大豆から必要な「たんぱく質」をとっていました。
　今日の呉汁には、ぶた肉や野菜のほかに、豆腐、豆乳、油あげなどたくさんの大豆製品が入っています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・ ごはん　　　・　牛乳
　・　とりにくのレモンソースがけ
　・　ちぐさあえ
　・　ごじる
　給食のエネルギーは ６６９キロカロリーです。

　今日は、カレーライス についてのお話です。
　カレーライスは、インド料理をもとにイギリスで生まれ、明治時代に日本に伝わった料理です。日本では、福沢諭吉の本により初めて「カレー」という料理名が紹介されました。そして、１８７２年に出版された「西洋料理指南」という本で作り方が紹介されました。
　カレーは、肉と野菜を炒め、水を加えて煮たところに、カレールウを加えて煮込みます。野菜からビタミン、肉からたんぱく質をとることができます。おいしくて栄養もあるカレーライスは、みんな大好きですね。
　今日は、とり肉を使ったチキンカレーにしました。
　
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・ ごはん　　　・　牛乳
　・　チキンカレー
　・　こんにゃくいりかいそうサラダ
　・　ラムネゼリー
　給食のエネルギーは ６３３キロカロリーです。