今日のメニュー
  ・　ごはん　　　　・　牛乳

　・　春巻き

　・　中華くらげあえ

　・　中華風コーンスープ

今日は、キムタク炒め　についてのお話です。

キムタク炒めとは、キムチとたくあんを使った豚肉の炒め物です。

　キムチは日本でもなじみの深い韓国の漬物です。韓国では白菜だけでなく、きゅうりや大根などの様々な野菜のキムチや魚介類を加えて作るキムチもあるそうです。

　キムチは辛いだけでなく、酸味もありますが、これは乳酸菌を使った発酵食品であるためです。食べ過ぎはよくありませんが、乳酸菌の働きで腸内の環境を整えるのにも役立ちます。また、適度な辛さは、食欲を増し、体を温めてくれます。

　今日のメニュー
  ・　ごはん　　　　・　牛乳

　・　キムタクいため

　・　春雨サラダ

　・　茎わかめのスープ

  今日は、「創立記念日」です。明治６年２月１８日に氏家小学校が誕生して１４８年が経ちました。

今日の給食は、創立記念日をお祝いして、お祝い献立としました。

今日は、ミートソースについてのお話です。

ミートソースはナポリタンと並んで日本人にはなじみの深いスパゲティです。

ミートソースは、イタリア語で「ボロネーゼ」と言います。今日のミートソースには玉ねぎやトマト、にんじん、ピーマンなどの野菜がたっぷり入っています。

～創立記念日お祝い献立～

・　メロンパン　　　　・　牛乳

・　スパゲティミートソース

・　コーンサラダ　・　みかんクレープ

今日は、カレー　についてのお話です。

今日はポークカレーです。カレーはとても人気のあるメニューですね。

熱帯地方の人々が肉の臭みを消すことと食欲増進のために考えた料理と言われています。インドでは、右手の指で上手に食べます。サラッとしたカレーが１８世紀後半、イギリスに伝わり、スプーンを使うようになりました。これが、明治時代に日本に伝わり、簡単でおいしくできるようにカレールウが開発され、今のような「カレー」が食べられるようになりました。

給食のカレーには、豚肉や玉ねぎ、にんじん、じゃがいもなどが入ります。よりおいしくするために、２種類のルーやりんご、トマトなどを加えて作っています。

今日は、クラムチャウダー　のお話です。

クラムチャウダーは、アメリカの代表的なスープのひとつです。ハマグリやアサリなどの貝類と、色とりどりの野菜を使った具だくさんのスープです。クラムとは、二枚貝を意味し、アメリカで使われているのはハマグリに近い種類になります。日本ではアサリを使うことが多く、給食でもアサリを使っています。

チャウダーの元々の意味は、フランス語の「おおきななべ」で、煮込み料理を示す言葉として使われます。

　今日は、４年生から６年生までが揚げパンです。

揚げパンを袋に入れて、上手にいただきましょう。