給食

今日の給食(H30)

今日の給食 12月7日


今日は、野菜のはたらき についてのお話です。

モロのタンドリー焼きとは、モロをにんにく、しょうが、ヨーグルト、塩、こしょうと数種類のスパイスを混ぜたカレー粉にモロを漬け込んで焼きました。

モロというのは、「ネズミザメ」 というサメの一種で、多くは宮城県の気仙沼で水揚げされています。海のない栃木にモロが広まったのは、サメは日持ちがいいので、運搬に日を要しても大丈夫だったため、昔から重宝され、食べられてきたのだそうです。

今日のメニュー
     ・ ごはん    ・ 牛乳

 ・ もろのタンドリー焼き

 ・ ほうれん草のいそべあえ

 ・ さつまいも汁