給食

今日の給食(H30)

今日の給食 9月11日


今日は、とうもろこし についてのお話です。

 とうもろこしは、米・小麦とならぶ世界三大穀物のひとつです。日本では茹でたり、ソテーにしたりして野菜のように使われることが多いですが、南アメリカでは主食にされている穀物です。中南米原産のとうもろこしが日本に伝わったのは1570年代のことで、本格的に栽培されはじめたのは明治時代からです。

とうもろこしにはでんぷんが多く、コーンフレークもこのとうもろこしから作られます。でんぷんの他にも大切な栄養をたくさん含んでいますが、消化があまり良くないので、しっかりと噛んで食べましょう。

 今日は、サラダにとうもろこしが使われています。

今日のメニュー
  ・ コッペパン  ・ とちおとめいちごジャム

  ・ あさのメンチカツ ソース

  ・ 牛乳   ・ コーンサラダ

  ・ ミネストローネ