今日は、ひじき　についてのお話です。

　ひじきは、海の中の岩などについている海藻です。春に柔らかいものをとって、煮たり、蒸したりした後に、乾燥させたものが干しひじきです。

　ひじきには、みなさんの成長に欠かせない、骨や歯を強くするカルシウムや、おなかのお掃除をする食物せんいが多く含まれています。

　今日は、ひじきの炒め煮にしました。ひじきを油で炒めてから、味付けをして煮込んで作りました。

　・　ごはん　　・　牛乳　・　あつやきたまご

　・　ひじきのいために　　・　とうふとわかめのみそしる

　給食のエネルギーは、５７２キロカロリーです。

　今日は、今年度最後の給食です。
　この１年間の食生活を振り返ってみましょう。
　・手洗いや、はしの持ち方はきちんとできましたか？
　・よくかんで食べましたか?
　・すききらいなく、残さず食べましたか?
　できなかったことは、来年度の自分の食生活の目標にしましょう。
　３月２５日から春休みが始まります。食事は丈夫な体をつくるためにとても大切です。春休み中も正しい生活リズムや、バランスのとれた食事を心がけましょう。そしてまた新学期、元気に登校しましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　あじフライ　ソース
　・　いそべあえ
　・　にくだんごスープ
　給食のエネルギーは、６２１ キロカロリーです。

　今日は、卒業お祝い献立 です。
　卒業を迎える6年生のみなさん、ご卒業おめでとうございます。6年生のみなさんは、今日で小学校最後の給食となりますね。みなさんの心に残った給食はありますか？
　今まで給食や、小学校で学んだ食に関する知識を活かし、健やかな体や心をつくり、夢に向かってがんばってください。
　今日はお祝いいちごゼリーがでます。みんなで、６年生の卒業をお祝いしましょう。
　
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　くろコッペパン　　　・　牛乳
　・　ハンバーグケチャップソース
　・　コールスローサラダ
　・　クラムチャウダー　お祝いいいちごゼリー
　給食のエネルギーは、７３６ キロカロリーです。

　今日は、豆乳 についてのお話です。
　豆乳は、大豆からできるのを知っていますか？ 大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮つめ、布でこすと豆乳ができます。牛乳のように飲まれたり、料理に使われたりします。牛乳ににていますが、牛乳と違うところは、脂肪分が少ないことです。
　大豆から作られるものには、豆乳の他に豆腐や、油揚げ、厚揚げなどがあります。大豆には、骨を強く丈夫にしてくれるカルシウムもたくさん含まれているので、みなさんに食べてほしい食品です。
　今日はみそ味の野菜汁に豆乳を入れて、豆乳仕立ての野菜汁にしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　わかめごはん　　　・　牛乳
　・　とりにくのレモンソースがけ
　・　ほうれんそうのごまあえ
　・　とうにゅうじたてのやさいじる
　給食のエネルギーは、６５２ キロカロリーです。

　今日は、はるさめ についてのお話です。
　はるさめは、中国で作られ鎌倉時代に日本へ伝わってきました。はるさめは春の雨と書き、春に降る細い雨に由来しているそうです。
　給食で使っているはるさめは「緑豆でんぷん」から作られ、つるりとした食感が特徴です。
　今日ははるさめサラダです。こしのある、つるりとした食感を味わってください。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　メンチカツ　ソース
　・　はるさめサラダ
　・　だいこんととうふのみそしる
　給食のエネルギーは、５８５ キロカロリーです。

　今日は、チャンポン麺　についてのお話です。
　チャンポンとは、豚肉やいか、野菜を具とした麺料理で、長崎のチャンポンが有名です。いろいろなものを混ぜることを「ちゃんぽん」と言い、この料理も「混ぜる」「ごちゃまぜる」ということが語源ではないかと言われています。
　今日のチャンポン麺は、豚肉、いか、ナルト、にんじん、もやし、はくさい、たけのこなど、たくさんの具材が入って栄養満点です。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　チャンポンめん
　・　はるまき
　・　フルーツゼリーあえ
　給食のエネルギーは、６０６ キロカロリーです。

　今日は、ごじる　についてのお話です。
　呉汁は、日本各地に伝わる郷土料理です。「呉」というのは、大豆を水にひたし、すりつぶしたもので、呉をみそ汁に入れたものを呉汁と言います。
　畑の肉と言われる大豆には、体をつくる「たんぱく質」が肉や魚のようにたくさん含まれています。昔は、今のように肉や魚をたくさん食べることができなかったため、大豆から必要な「たんぱく質」をとっていました。
　今日の呉汁には、野菜のほかに、豆腐、豆乳、油あげなどたくさんの大豆製品が入っています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　あつやきたまご
　・　ひじきのいために
　・　ごじる
　給食のエネルギーは、６０６ キロカロリーです。

　今日は、たまご についてのお話です。
　たまごは、平安時代の頃から食べられていて、江戸時代になると、たまご焼きなどのたまご料理が登場しました。
　その頃たまごは、とても高価だったので、病気の人のための食品でした。一般に食べられるようになったのは、明治時代の少し前からです。
　たまごには、たんぱく質が含まれていて、血や肉のもとになります。また、体に吸収されやすい鉄分や、ビタミンC以外のビタミン類が含まれている栄養豊富な食品です。
　今日は、ふわふわスープにたまごを使っています。たまごにパン粉、粉チーズを入れてふわふわに仕上げました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　しょくパン　　いちごジャム　　　・　牛乳
　・　ポテトとおこめのささみカツ
　・　マカロニサラダ
　・　ふわふわスープ
　給食のエネルギーは、６４８ キロカロリーです。

　今日は、わかめ についてのお話です。
　わかめは、海藻の一種です。海の中では、根っこのように見える部分を、岩などに付けて、海の水と、太陽の光で成長しています。お湯でゆでるときれいな緑色になりますが、海の中では茶色い色をしています。
　わかめには皮ふやのど、肌を丈夫にしてくれる栄養があります。また、骨を丈夫にし、イライラした気持ちを落ち着かせてくれます。
　海に囲まれた国で暮らしている日本人は、昔からわかめや、のり、こんぶなどの海藻類を良く食べる習慣があります。
　今日は、ツナとわかめのあえものにしまた。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　　　　・　牛乳
　・　マーボーどうふ
　・　ポークしゅうまい
　・　ツナとわかめのあえもの
　給食のエネルギーは、 ６６９　キロカロリーです。

　今日は、カレーライス についてのお話です。
　カレーライスは、インド料理をもとにイギリスで生まれ、明治時代に日本に伝わった料理です。
　日本では、福沢諭吉の本により初めて「カレー」という料理名が紹介されました。そして、１８７２年に出版された「西洋料理指南」という本で作り方が紹介されました。
　カレーは、肉と野菜を炒め、水を加えて煮たところに、カレールウを加えて煮込みます。野菜からビタミン、肉からたんぱく質をとることができます。おいしくて栄養もあるカレーライスは、みんな大好きですね。今日は、豚肉を使ったポークカレーにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　　　　・　牛乳
　・　ポークカレー
　・　かいそうサラダ
　・　はちみつレモンゼリー
　給食のエネルギーは、 ６８５　キロカロリーです。

　今日は、パン についてのお話です。
　パンは、今から６千年くらい前にエジプトで作られたのが最初と言われています。そのころのパンは、うすいせんべいのようなものだったそうです。日本には、今から４００年ほど前に、ポルトガル人によって伝えられました。日本で多くの人がパンを食べるようになったのは、明治時代より後のようです。
　パンは、ごはんや麺と同じように熱や力のもとになる大切な食べ物です。
　今日は、４年生から６年生は、ココア揚げパンです。給食室で１個１個揚げてから、特製ココアをまぶしました。揚げパンを袋に入れて、上手にいただきましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　１～３年　コッペパン　りんごジャム
　・　４～６年　ココアあげパン
　・　牛乳　　　・　アンサンブルエッグ
　・　コーンサラダ　　・　ワンタンスープ
　給食のエネルギーは、 ６３８　キロカロリーです。

　今日は、とり肉 についてのお話です。
　とり肉には、たんぱく質がたくさん含まれています。牛肉や豚肉に比べて脂肪がやや少なく、あっさりとしていて消化の良い肉です。
　とり肉を部位で、大きく分けると、もも、むね、手羽、ささみ、になります。
　今日は、とりひき肉を鶏そぼろにしました。しょうゆ、さとう、酒、しょうがで味つけしています。ほうれん草のおひたしと鶏そぼろをごはんにのせて食べましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　セルフにしょくどん
　（とりそぼろ　　ほうれんそう）
　・　はくさいとだいこんのみそしる
　給食のエネルギーは、 ５７２　キロカロリーです。

　今日は、ほうれん草 についてのお話です。
　ほうれん草は、今から４００年ほど前に中国から日本に伝わって来ました。
　今では日本中どこでも作られ、一年中食べることができますが、冬が旬の野菜です。旬の野菜には、より多くの栄養素が含まれています。
　ほうれん草は色の濃い野菜の代表で、体の調子を整えるカロテン、ビタミンＣや、血を作る鉄などの栄養素を多く含んでいます。今日は、ほうれん草・もやし・にんじんをドレッシングであえてポパイサラダにしました。
　今日は、１年生から３年生は、ココア揚げパンです。給食室で１個１個揚げてから、特製ココアをまぶしました。揚げパンを袋に入れて、上手に食べましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　１～３年　ココアあげパン
　・　４～６年　コッペパン　りんごジャム
　・　牛乳　　　　・　やさいにくだんご
　・　ポパイサラダ　　・　コーンスープ
　給食のエネルギーは、 ７０４　キロカロリーです。

　今日は、もやし についてのお話です。
　もやしは、豆を水に浸し、暗いところで発芽させたものです。35度くらいの温度の部屋で、１週間かけて大きくなります。見た目はひょろひょろですが、実は栄養たっぷりの食べ物です。原料となる豆には、ビタミンＣは含まれていませんが、芽がでてきてもやしになると、ビタミンＣができます。
　給食ではさくら市産のもやしを使っています。今日は、のりずあえと、どさんこ汁にもやしを使いました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　　・　牛乳
　・　ハンバーグおろしソース
　・　ツナのりずあえ
　・　どさんこじる
　給食のエネルギーは、 ６１０　キロカロリーです。

　今日は、切り干し大根　についてのお話です。
　切り干し大根は、大根を切って乾かしたものです。大根は、日本各地で多く作られている野菜なので、大根がたくさんとれた時に保存用として、野菜の少ないときのために作られました。
　切り干し大根の主な生産地は宮崎県で、１１月なかばから加工が始められます。
　また、生の大根よりも栄養があって、骨を丈夫にしてくれるカルシウムや、血を作るもとになる鉄分などをたっぷり含んでいます。
　今日は、もやし、人参、ささみフレークを入れて、ちゅうかサラダにしまいた。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　とんかつ　ソース
　・　きりぼしだいこんのちゅうかサラダ
　・　じゃがいものみそしる
　給食のエネルギーは、６１６キロカロリーです。

　今日は、シチュー　についてのお話です。
　シチューは、肉や野菜をスープで長時間火にかける煮込み料理のことです。
　日本ではビーフシチューやホワイトシチューがよく知られています。ビーフシチューはデミグラスソースや茶色のソースをベースに、野菜や肉を赤ワインと一緒に煮込みます。ホワイトシチューは日本発祥の料理で、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもなどを牛乳や生クリームを加えて煮込みます。
　今日のクリームシチューは、とり肉や野菜をシチューのルウで煮込んで作りました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ミルクパン　　　・　牛乳
　・　トマトミートオムレツ
　・　はなやさいサラダ
　・　クリームシチュー
　給食のエネルギーは、６１６キロカロリーです。

　今日は、ぎょうざ　についてのお話です。
　ぎょうざは、中華料理の一つで、小麦粉に水を加えて薄くのばした皮に、肉や野菜などで作った具を包んだものです。揚げたり、ゆでたり、焼いたり、蒸したりして食べます。日本で食べられるようになったのは昭和の初めの頃です。
　ぎょうざが今の三日月のような半円形をしているのは、中国で使われていたお金が半円形だったことに由来しているそうです。
　今日のぎょうざは、栃木県産の豚肉やにらを使っています。油で揚げて、酢じょうゆをかけました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　あげぎょうざすじょうゆがけ
　・　ちゅうかふうコーンスープ
　・　おかかあえ
　給食のエネルギーは、６３１キロカロリーです。

　今日は、牛乳　についてのお話です。
　給食には毎日牛乳がでています。
　牛乳には、骨や歯を丈夫にするカルシウムが、たくさん含まれています。体を作るたんぱく質も多いので、成長期のみなさんには、とても大切な食品です。
　また、にんじんなどの色の濃い野菜に多いビタミンＡも含まれています。
　牛乳は、１番最初にストローをさして、少しずつ飲むようにしましょう。
　給食は、パン、おかず、牛乳と、交互に食べると、残さずに食べることができるようになります。そして、ゆっくりよくかんで食べましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　コッペパン　　　・　牛乳
　・　やきそば
　・　にらまんじゅう
　・　ポテトサラダ
　給食のエネルギーは、６２７キロカロリーです。

　今日は かんぴょう　についてのお話です。
　かんぴょうは、全国生産量の9９％以上を占める栃木県を代表する特産品です。下野市・壬生町・上三川町・小山市などの県南部が主な産地です。
　かんぴょうは、「ゆうがお」の実からとります。「かんぴょうかんな」と呼ばれる独特の器具で幅3㎝、厚さ3㎜ほどの帯状にします。６～８kgのゆうがおの実１個から、１５０g～２００ｇのかんぴょうができるそうです。
　今日は、かんぴょう、鶏肉、人参、ごぼう、たけのこなどで五目ごはんの具にしました。ごはんに混ぜて食べましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　あつやきたまご
　・　ごもくごはんのぐ
　・　とうふとわかめのみそしる
　給食のエネルギーは、６８０キロカロリーです。

　今日は、マカロニ についてのお話です。
　マカロニは、イタリア料理で使われるパスタのひとつです。語源は、イタリア語のマッケローニが英語になったものです。マカロニには、車輪の形をした「ホイール」、貝殻の形をした「シェル」、ちょうちょの形をした「ファルファッレ」など、いろいろな形をしたものがあります。今日はマカロニにキャベツと人参を入れてマカロニサラダにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　シェルパン　　　・　牛乳
　・　やさいコロッケ　ソース
　・　マカロニサラダ
　・　にくだんごスープ
　給食のエネルギーは、６７０キロカロリーです。

　今日は、ハンバーグ についてのお話です。
　ハンバーグは、ドイツで生まれました。名前の由来は、ドイツの「ハンブルグ」という町の名前から来ています。ハンブルグから船に乗って、アメリカに向かった人たちによって広まった料理と言われています。
　ハンバーグは、ひき肉にパン粉や玉ねぎを混ぜたものを、丸めて焼いて作ります。
　今日のハンバーグは、とり肉とぶた肉を使ったハンバーグに、特製のおろしソースをかけました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　ハンバーグおろしソース
　・　もやしのちゅうかあえ
　・　とんじる
　給食のエネルギーは、５９４キロカロリーです。

　今日は、ほうれん草　についてのお話です。
　ほうれん草は、今から４００年ほど前に中国から日本に伝わって来ました。
　今では日本中どこでも作られ、一年中食べることができますが、これからの冬が旬の野菜です。旬の野菜は、より多くの栄養素が含まれています。
　色の濃い野菜の代表で、体の調子を整えるカロテン、ビタミンＣや、血を作る鉄などの栄養素を多く含んでいます。
　今日は、ほうれん草・もやし・にんじん・きざみのりを、調味料であえて磯辺あえにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　かつおカツ　ソース
　・　いそべあえ
　・　こんさいのごまじる
　給食のエネルギーは、６０３キロカロリーです。

　今日は、玉ねぎ についてのお話です。
　玉ねぎは、いろいろな料理に使われます。甘みとうま味で料理を引き立たせる大切な野菜です。
　玉ねぎは産地や品種によって、種まきや収穫の時期が異なります。北海道以外の地域では、秋に種をまいて６月頃に収穫、北海道では２月から３月に種をまいて８月から９月頃に収穫します。玉ねぎの収穫量は北海道が全国１位です。
　今日は、スパゲティナポリタンに玉ねぎをたくさん使っています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　コッペパン　　　・　牛乳
　・　スパゲティナポリタン
　・　ハートオムレツ
　・　ツナサラダ
　給食のエネルギーは、５５４キロカロリーです。

　今日は、小松菜 についてのお話です。
　小松菜は、江戸時代に鷹狩りで東京の小松川を訪れた８代将軍徳川吉宗が、昼食に出されたすまし汁に入っていた冬菜を気に入り、小松川の名前をとって「小松菜」と名付けたと言われています。
　小松菜は色の濃い野菜で、緑黄色野菜と呼ばれています。ひふや、のどの粘膜を強くしてくれて、かぜを防ぐ働きがあります。また、カルシウムは、ほうれん草の
　３．５倍も多く含まれています。
　今日は、にんじん、もやしと一緒に小松菜のごまあえにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　じゃがいものそぼろに
　・　こまつなのごまあえ
　・　なっとう
　給食のエネルギーは、６４５キロカロリーです。

　今日は　白菜　についてのお話です。
　白菜は冬が旬の野菜で、鍋料理などにも大活躍です。
　白菜の葉は１枚の重さが約１００ｇあり、そのほとんどが水分です。白菜のよいところは、煮たり、炒めたりして加熱することで、カサがぐんと減ってたくさん食べることができるところです。
　ビタミンCやカロテン、カルシウム、鉄も含み、体の調子をよくする働きがあります。
　今日は、白菜と大根のみそ汁にしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　セルフにしょくどん
　（とりそぼろ　ほうれんそう）
　・　はくさいとだいこんのみそしる
　給食のエネルギーは、５７５キロカロリーです。

　今日は　しもつかれ　についてのお話です。
　しもつかれは、栃木県の代表的な郷土料理です。江戸時代初期ごろから、２月の初午の日に作り、稲荷神社にそなえ家内安全や豊作を願います。
　節分の大豆や、お正月の塩鮭の頭、大根、にんじんが主な材料で栄養たっぷりの料理です。
　味付けは家によってさまざまで、それぞれの家に昔から受けつがれてきた味があります。「七軒の家のしもつかれを食べると病気にならない」という言い伝えもあります。
　今日の給食のしもつかれは、鮭の角切りを使うなど、みなさんが食べやすいように少しアレンジしています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　メンチカツ　ソース
　・　しもつかれ
　・　なめこじる
　給食のエネルギーは、６１０キロカロリーです。

　今日は　にんじん　についてのお話です。
　にんじんは、緑黄色野菜の代表で、ほとんど毎日、給食にでています。オレンジ色が料理をおいしそうにみせてくれるためと、カロテンという栄養素を多く含んでいるためです。
　にんじんのオレンジ色は、このカロテンの色なのです。カロテンは体の中に入るとビタミンAに変わり、鼻やのどの粘膜を強くして、病気にかかりにくくしてくれます。また、にんじんは食物せんいも多く含み、おなかの調子をよくしてくれます。今日は、コーンサラダと、ミネストローネににんじんを使っています。
　今日は、４年生から６年生が、ココア揚げパンです。給食室で１個１個揚げてから、特製ココアをまぶしました。揚げパンを袋に入れて、上手に食べましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　１～３年　コッペパン　チョコクリーム
　・　４～６年　ココアあげパン
　・　牛乳　　　・　アンサンブルエッグ
　・　コーンサラダ　　・ミネストローネ
　給食のエネルギーは、６５４キロカロリーです。

　今日は、ブロッコリー　についてのお話です。
　ブロッコリーは「花野菜」と呼ばれ、花が咲く前の固いつぼみを食べる野菜です。「カリフラワー」や「キャベツ」の仲間です。
　ブロッコリーは、もともとイタリアやフランスで食べられていた野菜で、日本には明治時代に伝わりました。
　ブロッコリーにはカロテン、ビタミンCがたくさん含まれていて、ビタミン補給に役立ちます。ビタミンCはイチゴの２倍もあり、かぜの予防にも効果があります。
　今日は、ブロッコリーとじゃこのサラダにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　チキンカレー
　・　ブロッコリーとじゃこのサラダ
　・　あおりんごゼリー
　給食のエネルギーは、６３１キロカロリーです。

　今日は、パン　についてのお話です。
　パンは、今から６千年くらい前にエジプトで作られたのが最初と言われています。そのころのパンは、うすいせんべいのようなものだったそうです。日本には、今から４００年ほど前に、ポルトガル人によって伝えられました。日本で多くの人がパンを食べるようになったのは、明治時代より後のようです。
　パンは、ごはんや麺と同じように熱や力のもとになる大切な食べ物です。
　今日は、１年生から３年生は、ココア揚げパンです。給食室で１個１個揚げてから、特製ココアをまぶしました。揚げパンを袋に入れて、上手に食べましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　１～３年　ココアあげパン
　・　４～６年　コッペパン　チョコクリーム
　・　牛乳　　　　・　やさいにくだんご
　・　コールスローサラダ　・　ABCスープ
　給食のエネルギーは、６８３キロカロリーです。

　今日は、節分 についてのお話です。
　今年は、昨日２月２日が節分でした。節分は、冬から春への季節の変わり目のことをいい、この時に豆まきをします。「鬼は外」の鬼は、冬の寒さや病気などのいろいろな悪いことを表しています。
　「福は内」は新しい年の幸せを強く願う気持ちがこめられています。また、イワシの頭をヒイラギの枝に刺して玄関に飾り、鬼を追い払う風習もあります。
　今日は、いわしをかば焼きにしました。汁物の呉汁は、日本各地に伝わる郷土料理です。「呉」というのは、大豆を水にひたし、すりつぶしたもので、呉をみそ汁に入れたものを呉汁と言います。
　みなさん、今日も残さずいただきましょう。

　・　 ごはん　　・　牛乳
　・　いわしのかばやき
　・　はるさめサラダ
　・　ごじる
　給食のエネルギーは、６５３キロカロリーです。

　今日は 大根　についてのお話です。
　大根は日本で古くから栽培され、多くの料理に使われています。大根には100以上の種類があり、大きさ、形もさまざまです。おでんや、大根おろし、たくあん、
　お正月の紅白なますなど、冬には大活躍の野菜です。寒くなってくると甘味が増しおいしくなってきます。
　今日は、大根のみそ煮にしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　
　

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　だいこんのみそに
　・　こまつなのごまあえ
　・　なっとう
　給食のエネルギーは、６２４キロカロリーです。

　今日は 　かんぴょうについてのお話です。
　かんぴょうは、全国生産量の9９％以上を占める、栃木県を代表する特産品です。下野市・壬生町・上三川町・小山市などの県南部が主な産地です。
　かんぴょうは、「ゆうがお」の実からとります。「かんぴょうかんな」と呼ばれる独特の器具で幅3㎝、厚さ3㎜ほどの帯状にします。６～８kgのゆうがおの実１個から、１５０g～２００ｇのかんぴょうができるそうです。
　今日は、キャベツ、きゅうりなどの野菜と一緒に、かんぴょうサラダにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　くろコッペパン　　　・　牛乳
　・　にこみうじいえうどん
　・　あげぎょうざ
　・　かんぴょうサラダ
　給食のエネルギーは、５８３キロカロリーです。

　今日は いちご　についてのお話です。
　今日のいちごは、ＪＡしおのやさんよりいただきました。栃木県は、いちごの生産量・収穫量が日本一です。
　栃木県は、冬の日の日照時間が長く、昼と夜の寒暖差が大きい気候です。この気候がいちごの生育に適しているため、栃木県ではおいしいいちごがたくさん作られています。いちごには、ビタミンＣがたくさん含まれています。新鮮なさくら市のいちごを食べてビタミンＣをとりましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　わかめごはん　　　・　牛乳
　・　あつやきたまご　・　ごぼうサラダ
　・　だいこんととうふのみそしる
　・　さくらしのいちご
　給食のエネルギーは、５９５キロカロリーです。

　今日は 地産地消　についてのお話です。
　地産地消とは、その土地で作られたものを、その土地で消費することです。近くで生産された、新鮮で安心な食材を食べることができます。
　また、栃木県やさくら市で作られた食べ物を通して、農業などをもっと身近に感じてほしいという思いも込められています。
　給食は、栃木県産の食材や、さくら市産の食材を多く使うように献立を考えています。
　今日は、さくら市産のにらともやしを、ワンタンスープに使いました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ミルクパン　　　・　牛乳
　・　ハニーマスタードチキン
　・　はなやさいとパスタのサラダ
　・　ワンタンスープ
　給食のエネルギーは、5９１キロカロリーです。

　今日は ビビンバ　についてのお話です。
　韓国料理の「ビビンバ」は、韓国風の混ぜごはんのことを言います。「ビビン」は混ぜる、「バ」はごはんという意味があります。焼き肉と野菜のナムルを、ごはんにのせて食べましょう。
　韓国は、日本から一番近い外国です。日本と同じように、米を中心とした食事なので、料理や材料も、日本とよく似ています。
　そして、健康になるために、食べることをとても大切にしている国です。食欲を増す「とうがらし」や、疲労回復の効果がある「にんにく」をよく使っています。
　今日は、焼き肉に栃木県産のやしおポークを使いました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　　　・　牛乳
　・　やしおポークのセルフビビンバ
　（やきにく　やさいのナムル）
　・　わかめスープ
　給食のエネルギーは、549キロカロリーです。

　今日は 給食のはじまり　についてのお話です。
　１月２４日から３０日は全国学校給食週間です。
　学校給食の歴史や、給食に関わる人たちの苦労、食べ物の大切さなどを知り、食生活を見直す１週間です。
　給食の始まりの頃の献立は、「おにぎり」と「つけもの」ぐらいであったと言われています。今日は、給食の始まりの頃の献立を再現してみました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　のり　　　・　牛乳
　・　マスのしおやき
　・　キャベツのこんぶあえ
　・　すいとんじる
　給食のエネルギーは、5８９キロカロリーです。

　今日は 焼きそば　についてのお話です。
　焼きそばは、中華めんを肉や魚介類、野菜と一緒に炒めたものや、焼いた中華めんに具材のあんをかけたもので、その起源は中国の炒麺（チャオメン）だと言われています。
　ソース味の焼きそばや、めんを油で揚げる堅焼きそばは、日本生まれの料理です。今では地域ごとに、こだわりのご当地焼きそばが登場するなど誰もが大好きな料理です。
　給食の焼きそばは、豚肉、キャベツ、もやし、にんじんを一緒に炒め、焼きそばソースで味付けしています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　コッペパン　　　・　牛乳
　・　やきそば
　・　えびしゅうまい
　・　ポテトサラダ
　給食のエネルギーは、６５５キロカロリーです。

　今日は なめこ　についてのお話です。
　ツルリとしたのどごしと、しゃきしゃきした歯ざわりのなめこは、全体がぬめりでおおわれているのが特徴です。他のきのこ類と同じく、食物せんいが多いので、おなかの調子を整えてくれます。
　みそ汁の実に使うことが多いですが、きのこうどんや、なめこのあんかけ、やまいもとなめこのあえものなどの料理にも活用できます。あえものにするときは、沸騰したお湯で1、２分ゆでてから使いましょう。
　今日は、高根沢町産のなめこ、さくら市産のみそを使って、なめこ汁にしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　セルフにしょくどん
　（とりそぼろ　ほうれんそう）
　・　なめこじる
　給食のエネルギーは、５７７キロカロリーです。

　今日は、アジ　についてのお話です。
　アジは、味がいいから「アジ」という名前がついたと言われています。
　カルシウムやカリウムが多く、骨や歯を丈夫にしてくれます。ビタミンＢも多く、体の疲れをとる働きがあります。また、魚の油には、血液をサラサラにしたり、脳を活性化する働きがあります。
　アジは、煮付けや焼き魚、フライなどいろいろな調理法で食べられます。今日はアジフライにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　あじフライ　ソース
　・　いそべあえ
　・　とうにゅうじたてのやさいじる
　給食のエネルギーは、６３４キロカロリーです。

　今日は、とうもろこし　についてのお話です。
　とうもろこしと小麦、稲は世界の三大穀物とよばれます。
　とうもろこしの原産地は、南アメリカのアンデス山脈です。ポルトガル船により日本に伝えられました。
　明治の初めには、栽培しやすい品種がアメリカで開発されて、日本でも北海道での栽培がさかんになり、日本国内でもよく食べられるようになりました。
　とうもろこしは、食物せんいが多く、おなかの調子をよくする働きがあります。
　今日は、コーンスープにしました。粒コーンとクリームコーンを使っています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ミルクパン　　　・　牛乳
　・　ポテトとおこめのささみカツ
　・　グリーンサラダ
　・　コーンスープ
　給食のエネルギーは、５９８キロカロリーです。

　今日は、マーボー豆腐　についてのお話です。
　給食でも家庭でもよく食べられているマーボー豆腐ですが、もともとは中国の料理です。
　マーボー豆腐のピリッとした辛味は、豆板醤という調味料によるものです。豆板醤は、日本のみそのようなもので、中国の料理には欠かせない調味料です。
　豆板醤をたくさん入れると辛味が強くなってしまうので、学校のマーボー豆腐は豆板醤をほんの少しだけ使い、みそ、しょうゆ、さとう､ごま油で味付けしています。
　今日のマーボー豆腐には、栃木県産のにらや、さくら市産の豚肉、ねぎ、みそを使っています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　マーボーどうふ
　・　ポークしゅうまい
　・　ツナとわかめのあえもの
　給食のエネルギーは、６７２キロカロリーです。

　今日は、ほうれん草　についてのお話です。
　ほうれん草は、今から４００年ほど前に中国から日本に伝わって来ました。
　今では日本中どこでも作られ、一年中食べることができますが、冬が旬の野菜です。旬の野菜は、より多くの栄養素が含まれています。
　色の濃い野菜の代表で、体の調子を整えるカロテン、ビタミンＣや、血を作る鉄などの栄養素を多く含んでいます。
　今日は、ほうれん草、もやし、にんじん、とうもろしをドレッシングであえて、ポパイサラダにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　コッペパン　　　・　牛乳
　・　カレーコロッケ　　ソース
　・　ポパイサラダ
　・　にくだんごスープ
　給食のエネルギーは、５８７キロカロリーです。

　今日は、カレー　についてのお話です。
　カレーは、いろいろな香辛料を使った料理で、熱帯地方の人々が、肉の臭みを消し、食欲を増進するために考えたと言われています。
　サラッとしたカレーが、１８世紀後半、イギリスに伝わりました。明治時代に日本に伝わった後、昭和時代にはカレールウが開発されて、カレーを作ることが簡単になり、おいしいカレーが家庭でも食べられるようになりました。
　今日はチキンカレーです。玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマトなどが入った、栄養たっぷりのカレーです。
　
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・ごはん　・ぎゅうにゅう
　・チキンカレー　・かいそうサラダ
　・けんさんヨーグルト
　給食のエネルギーは、664キロカロリーです。

　今日は、ミネストローネ　についてのお話です。
　ミネストローネは、イタリアの代表的なスープです。イタリア語で「具だくさん」「ごちゃ混ぜ」などの意味の言葉で、新鮮な野菜をたっぷり入れた、トマト味のスープです。
　イタリアでは日本のみそ汁のように、毎日食卓に出ることの多い料理です。
　今日は、ベーコンやにんじん、じゃがいも、玉ねぎ、マカロニなど、たくさんの材料で作りました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　セルフドック（スライスコッペパン
　ウインナー　ケチャップ）　　・　牛乳
　・　コールスローサラダ
　・　ミネストローネ
　給食のエネルギーは、６３３キロカロリーです。

　あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
　インフルエンザや、新型コロナウイルス感染症の予防のためには手洗いが大切です。給食の前には、しっかりと手を洗いましょう。そして、規則正しい生活を心がけ、何でも食べて元気な体を作りましょう。
　
　今日は、食事のマナー　についてのお話です。
　食器の置き方、はしの持ち方、姿勢、話す内容などに気をくばり、一緒に食べる人に嫌な思いをさせないように、思いやりの気持ちを持つことが大切です。
　みんなで楽しく食事ができるように、食事のマナーを身に付けましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　かきあげてんどん　てんどんのたれ
　・　おかかあえ
　・　とんじる
　給食のエネルギーは、６７７キロカロリーです。

　今日は、クリスマス献立　についてのお話です。
　クリスマスは、もともとイエスキリストの誕生日をお祝いする日です。ヨーロッパやアメリカなどでは、クリスマスツリーを飾ったり、教会のミサに出かけたりして　静かに一日を過ごします。日本では、年末の楽しい行事として、クリスマスの飾り付けや、いろいろなイベントが行われています。今日は、クリスマス献立として、もみの木型のハンバーグや、クリスマスいちごデザートをつけました。
　明日から冬休みが始まります。年末年始は大晦日、お正月などの行事があり、食生活が不規則になりがちです。
　冬休みも早寝・早起きを心がけ、朝ごはんをしっかり食べて元気に1日をスタートさせましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　・　牛乳
　・　もみのきがたハンバーグ
　・　ツナとわかめのあえもの
　・　ワンタンスープ
　・ クリスマスいちごデザート
　給食のエネルギーは６７９キロカロリーです。

　今日は　キャベツ　についてのお話です。
　キャベツは、あくがなく甘味があり、いろいろな料理に使われます。加熱するとかさが減りたくさん食べることができます。
　キャベツは、季節によって違いがあり、春キャベツは、葉が柔らかくみずみずしいのが特徴です。軽くて巻きはゆるめで、生で食べるのがおすすめです。
　冬キャベツは、葉が厚く巻きは固めで、形は平たいものが多い特徴があります。甘味があり、煮込み料理に向いています。今日は、コーンサラダにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ミルクパン　・　牛乳
　・　トマトミートオムレツ
　・　コーンサラダ
　・　ブラウンシチュー
　給食のエネルギーは６０７キロカロリーです。

　今日は　ぎょうざ　についてのお話です。
　ぎょうざは、中華料理の一つで、小麦粉に水を加えて薄くのばした皮に、肉や野菜などで作った具を包んだものです。揚げたり、ゆでたり、焼いたり、蒸したりして食べます。日本で食べられるようになったのは昭和の初めの頃です。
　ぎょうざが今の三日月のような半円形をしているのは、中国で使われていたお金が半円形だったことが由来しているそうです。
　今日のぎょうざは、栃木県産の豚肉やにらを使っています。油で揚げて、酢じょうゆをかけました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　・　牛乳
　・　あげぎょうざすじょうゆがけ
　・　きりぼしだいこんのにもの
　・　もずくのちゅうかスープ
　給食のエネルギーは６０７キロカロリーです。

　今日は　冬至　についてのお話です。
　明日、１２月２１日は冬至です。冬至は、１年中で　　１番昼が短く、夜が長い日のことです。
　昔から冬至に「かぼちゃ」を食べ、「ゆず湯」に入る習慣があります。昔は冬にとれる野菜が少なかったので、夏にとれたかぼちゃを冬までとっておき、かぜをひかないようにと、冬至の日に食べていました。
　冬至にかぼちゃを食べるのは、冬に不足しがちなビタミンの補給をし、風邪にかかりにくくするためです。みなさんもかぼちゃを食べて，この冬を元気に過ごしましょう。今日は、冬至献立として、かぼちゃのみそ汁にしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　・　牛乳
　・　いわしのおかかに
　・　ほうれんそうとしゅんぎくのごまあえ
　・　かぼちゃのみそしる
　給食のエネルギーは６０３キロカロリーです。

　今日は、シチュー　についてのお話です。
　シチューは、肉や野菜をスープで長時間火にかける煮込み料理のことです。
　日本ではビーフシチューやホワイトシチューがよく知られています。ビーフシチューはデミグラスソースや茶色のソースをベースに、野菜や肉を赤ワインと一緒に煮込みます。ホワイトシチューは日本発祥の料理で、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもなどを牛乳や生クリームを加えて煮込みます。
　今日は、とり肉や野菜を使ったクリームシチューにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　しょくパン　・　チョコクリーム　・　牛乳
　・　ポテトとおこめのささみカツ
　・　キャベツサラダ
　・　クリームシチュー
　給食のエネルギーは７１２キロカロリーです。