今日は　キャベツ　についてのお話です。
　キャベツは、あくがなく甘味があり、いろいろな料理に使われます。加熱するとかさが減りたくさん食べることができます。
　キャベツは、季節によって違いがあり、春キャベツは、葉が柔らかくみずみずしいのが特徴です。軽くて巻きはゆるめで、生で食べるのがおすすめです。
　冬キャベツは、葉が厚く巻きは固めで、形は平たいものが多い特徴があります。甘味があり、煮込み料理に向いています。今日は、コーンサラダにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ミルクパン　・　牛乳
　・　トマトミートオムレツ
　・　コーンサラダ
　・　ブラウンシチュー
　給食のエネルギーは６０７キロカロリーです。

　今日は　ぎょうざ　についてのお話です。
　ぎょうざは、中華料理の一つで、小麦粉に水を加えて薄くのばした皮に、肉や野菜などで作った具を包んだものです。揚げたり、ゆでたり、焼いたり、蒸したりして食べます。日本で食べられるようになったのは昭和の初めの頃です。
　ぎょうざが今の三日月のような半円形をしているのは、中国で使われていたお金が半円形だったことが由来しているそうです。
　今日のぎょうざは、栃木県産の豚肉やにらを使っています。油で揚げて、酢じょうゆをかけました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　・　牛乳
　・　あげぎょうざすじょうゆがけ
　・　きりぼしだいこんのにもの
　・　もずくのちゅうかスープ
　給食のエネルギーは６０７キロカロリーです。

　今日は　冬至　についてのお話です。
　明日、１２月２１日は冬至です。冬至は、１年中で　　１番昼が短く、夜が長い日のことです。
　昔から冬至に「かぼちゃ」を食べ、「ゆず湯」に入る習慣があります。昔は冬にとれる野菜が少なかったので、夏にとれたかぼちゃを冬までとっておき、かぜをひかないようにと、冬至の日に食べていました。
　冬至にかぼちゃを食べるのは、冬に不足しがちなビタミンの補給をし、風邪にかかりにくくするためです。みなさんもかぼちゃを食べて，この冬を元気に過ごしましょう。今日は、冬至献立として、かぼちゃのみそ汁にしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　・　牛乳
　・　いわしのおかかに
　・　ほうれんそうとしゅんぎくのごまあえ
　・　かぼちゃのみそしる
　給食のエネルギーは６０３キロカロリーです。

　今日は、シチュー　についてのお話です。
　シチューは、肉や野菜をスープで長時間火にかける煮込み料理のことです。
　日本ではビーフシチューやホワイトシチューがよく知られています。ビーフシチューはデミグラスソースや茶色のソースをベースに、野菜や肉を赤ワインと一緒に煮込みます。ホワイトシチューは日本発祥の料理で、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもなどを牛乳や生クリームを加えて煮込みます。
　今日は、とり肉や野菜を使ったクリームシチューにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　しょくパン　・　チョコクリーム　・　牛乳
　・　ポテトとおこめのささみカツ
　・　キャベツサラダ
　・　クリームシチュー
　給食のエネルギーは７１２キロカロリーです。

　今日は、納豆　についてのお話です。
　納豆は、蒸した大豆に納豆菌を加えて発酵させた食品です。納豆のネバネバは発酵するとできます。ネバネバの中には、おいしさがつまっていて、よく混ぜることで、さらにおいしく食べることができます。
　納豆にはビタミンＢ２が多く含まれていて、成長を助けたり、体の疲れをとってくれたりする働きがあります。また、骨や歯を作るカルシウム、お腹の調子を整える食物せんいなども多く含まれています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。　

　・　ごはん　　・　牛乳
　・　だいこんのみそに
　・　ゆずかつおあえ
　・　なっとう
　給食のエネルギーは６１４キロカロリーです。