＜メニュー＞　麦入りご飯、牛乳、尾崎小カレー、３色サラダ、オレンジ

先週に引き続き、皆さんからの質問に答えたいと思います。

Q４　尾崎小カレーの隠し味を教えてください。（答えは下にあります。）

Ａ４　マリナラソース、しょうゆ、りんご、ヨーグルトです。

　・マリナラソース（トマトソースの一種）
　⇒トマトに含まれるグルタミン酸という旨味成分により、さわやかさと奥深いコクがうまれます。

　・しょうゆ　⇒コクと深み

　・りんご　⇒フレッシュな甘みと、辛さをマイルドに

　・ヨーグルト　⇒辛さをマイルドに

　　みなさんのお家のカレーの隠し味はなんですか？？

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、サバの西京焼き、きんぴらレンコン、ニラ玉雑煮汁

先週に引き続き、皆さんからの質問に答えたいと思います。

Q３　1日にどのくらいの量を作っていますか？　答えは下にあります。

Ａ３　１日に約310食を作っています。

具体的に言うと、
汁物は60L　　和え物は約13㎏　　　個数物は1人1つ、または1人2つ　　一番多くて、560匹の小魚を揚げてます。
　
　
　 　

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、３色そぼろ丼の具（卵、鶏、枝豆）、大根とジャコのサラダ、豆腐と油揚げの味噌汁

昨日に引き続き、質問に答えたいと思います。

Q２　1クラス何合（1合＝150ｇ）の米を炊いてますか？
　　（答えは下にあります。）
ちなみに、お米とご飯の違いを知っていますか？
お米は炊く前の米（そのままでは食べられない）、炊いたあとの米をご飯といいます。

Ａ２　学年によって違いますが、
　　　低学年：約8合、中学年：約9.5合、高学年：約10.5合です。（1クラス２０人で計算）

低学年は一人60ｇ、中学年は70ｇ、高学年は80ｇの米で計算しています。

＜メニュー＞　発芽玄米ご飯、牛乳、ガーリックチキン、小松菜の磯か和え、豚汁、オレンジ

きょうから１１月になりました。
今月はみなさんからのリクエストを中心に、献立作成をしました。しばらくの間、みなさんがくれた質問に答えていきたいと思います。

Q１　給食を作るのに何時間かかりますか？（答えは一番下にあります。）

Ａ１　約４時間～５時間かけて作っています。

調理員さん達は朝７時半頃から作業を開始します。野菜やお肉を調理して、１２時頃までに完成させて、皆さんの教室前まで運びます。
たくさん工夫して作ってくれているので、味わって食べてください。