うめわかめごはん　　 ぎゅうにゅう 　　はたはたいそべあげ 　
かぼちゃそぼろに 　　とうがんじる　 れいとうみかん 
食育ひとくちメモ
今日は、「とうがんじる」です。とうがんは夏にとれますが、冬まで長持ちする野菜です。

とうがんの皮を触ったことがありますか？とてもかたく、よく見ると細かいとげのようなものがあります。花の様子は、きゅうりとよく似ています。きゅうりやすいか、メロンなどと同じウリ科の食べ物です。

「はたはた」は青森でとれたものです。

 

 

はつがげんまいごはん　　 ぎゅうにゅう 　　　　　おさきしょうカレー　
 ごぼうサラダ　　 マンゴーデザート    
今日から５年生が林間学校のため試食会を行いました。
強風の中、２９名ご参加いただきありがとうございました。
教室は、今年からエアコンが入り快適でした。
教頭先生より、荒れた学校を給食で改革した先生のお話がありました。
バランスの良い食事は、心も安定させるそうです。

えだまめパスタ 　ぎゅうにゅう 　　おかひじきサラダ 　じゃがまるピース
 シークワーサータルト    

  なすにくみそどん　 ぎゅうにゅう 　ししゃもレモンやき
　おくらのジャコかけ　　 ばんかん    
食育ひとくちメモ
今日は「おくらのじゃこかけ」です。

沖縄でとれたものです。おくらは、今が旬の夏野菜です。おくらに含まれる、ぬめりの成分は
ガラクタン、アラバン、ペクチンといった食物繊維で、おなかの調子を整えてくれる働きがあり
便秘予防や消化促進、夏バテ防止などの効果があります。

ジャージャーめん 　ぎゅうにゅう　　 もやしのナムル　
キムチのスープ 　こめこココナッツケーキ   

食育ひとくちメモ
ココナッツケーキには、ココナッツミルクと野田市でとれた米の粉を使っています。ココナッツミルクは、まだ未熟なココナッツの種子の固形胚乳からとれる白い液体です。このココナッツミルクは、脂質を多く含むのですが、意外に低カロリーです。食物繊維やタンパク質も適度に含まれ、マンガンや銅が豊富に含まれています。