今日の給食

2022年11月の記事一覧

11月4日(金)今日の給食

〔今日のメニュー〕

  牛乳、豚キムチ丼、小魚アーモンド、ごま豆乳スープ

※今日は「アーモンド」のお話をします。アーモンドは主にアメリカで生産されています。ビタミンEという抗酸化作用をもつ栄養素が豊富です。酸化というとわかりにくいかもしれませんが、鉄がさびるのをイメージしてみてください。それと同じことが体の中で起こり、病気の原因になると考えられます。その酸化を予防するのが、ビタミンEという栄養素です。ちなみに、私たちにおなじみのアーモンドという名前は英語で、国ごとにいろいろな名前で呼ばれています。
・扁桃(仁)(和名)・アーモンド(英語)・アマンド(フランス語)・マンデル(ドイツ語)・アルメンドラ(スペイン語)・マンドーラ(イタリア語)