〔今日のメニュー〕

　　牛乳、豚キムチ丼、小魚アーモンド、ごま豆乳スープ

※今日は「アーモンド」のお話をします。アーモンドは主にアメリカで生産されています。ビタミンEという抗酸化作用をもつ栄養素が豊富です。酸化というとわかりにくいかもしれませんが、鉄がさびるのをイメージしてみてください。それと同じことが体の中で起こり、病気の原因になると考えられます。その酸化を予防するのが、ビタミンEという栄養素です。ちなみに、私たちにおなじみのアーモンドという名前は英語で、国ごとにいろいろな名前で呼ばれています。
・扁桃（仁）（和名）・アーモンド（英語）・アマンド（フランス語）・マンデル（ドイツ語）・アルメンドラ（スペイン語）・マンドーラ（イタリア語）