今日の給食

2024年6月の記事一覧

6/10 今日の給食

<メニュー> ご飯、牛乳、キビナゴカリカリフライ、こんにゃくサラダ、ジャアジャン豆腐 

今日は、ジャアジャンドウフ(家常豆腐)です。中国から伝えられた料理で、「ジャアジャン」は「家でいつも作るもの」という意味があるそうです。 マーボードウフと似ていますが、豆腐を油で揚げた「厚揚げ」で作ります。魚は「きびなご」です。頭から骨ごと食べられ、カルシウムが豊富です。よくかんで残さず食べましょう。