今日の給食

2023年1月の記事一覧

1月16日(月)の給食

〔メニュー〕

 ご飯、牛乳、鶏肉の生姜焼き(チキンジンジャー)、大根の煮物、だまこ餅汁

※今日の「だまこもち汁」は、秋田県の郷土料理である「だまこもち」が入っている料理です。秋田県は「きりたんぽ」が有名ですね。きりたんぽは、お米をすりつぶして串にぬりつけ、ちくわのような形にして焼いたものですが、だまこもちは串にぬりつけないで、すりつぶしたお米を丸めたものです。ごはんで作ったおだんごの形が、お手玉(秋田の言葉でダマ)に似ていることから「だまこもち」と名づけられたといわれています。