今日の給食

2023年1月の記事一覧

1月18日(水)の給食

〔メニュー〕 

 菜飯(なめし)、牛乳、鱈のみぞれ焼き、ひじきの煮物、にら卵雑煮汁、みかん

※今日はクイズです。みなさんはひじきがどこで採れるか知っていますか?
 ① 野菜の仲間で畑からとれる。
 ② 海草の仲間で岩場からとれる。
 ③ 「ひじき」という木からとれる。

 答えは②です。千葉県では勝浦市などの海岸近くの岩場でとれます。鉄分といって体の血を作る手伝いをします。岩に生えているひじきは、緑色に近いです。これをゆでて、干すと黒くなります。