今日の給食

2021年9月の記事一覧

9月14日(火)今日の給食

〔今日のメニュー〕

ご飯、牛乳、さんまの松前煮、モロヘイヤサラダ、なめこ汁

※今日は,「さんまの松前煮」の話をします。松前(まつまえ)とは北海道南西部の地名です。松前地方は,昆布の名産地であったので昆布を使う料理に「まつまえ」とつきました。さんまと一緒にこんぶもやわらかく煮えています。今日のさんまは,千葉県でとれたものです。給食室で1時間以上煮たので,骨まで軟らかく煮えています。よくかんで食べて,丈夫な骨や歯を作りましょう。