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　ご飯、牛乳、鶏そぼろ、“富岡義勇の”鮭大根、さつまいもの味噌汁

※今日の主菜は鬼滅の刃に登場する冨岡義勇(とみおかぎゆう)の大好物、鮭大根 です。さて問題、鮭は海で成長し、その後生まれた場所に帰ります。どこに帰るでしょう？　　1．池     2．川     3．湖　　正解は2の川。鮭は川で生まれた後、海まで泳ぎます。そして… ３～５年海で成長した後、生まれた川に戻ってきます。笑顔を見せることのない冨岡義勇が微笑むのは、鮭大根を食べるときです。みなさんも、おいしいときは笑顔で給食を食べてくださいね！

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　アンキパン、牛乳、アリエッティのシチュー、キャベツとカシューナッツのサラダ、焼きリンゴ

※きょうは「借りぐらしアリエッティ」と「ドラえもん」に登場する料理です。「借りぐらしのアリエッティ」は、両親と3人で静かな暮らしをする１４歳の少女アリエッティの物語です。古い屋敷の床下に住み、生活に必要なものを、床上に住む人間に気づかれないようにこっそり借りてきて生活するという「借りぐらし」をしています。今日のシチューはアリエッティのお母さんが作った、にんじんとほうれん草たっぷりの栄養満点シチューを再現しました。

※今日の給食には、ドラえもんのある道具が登場します！？…　次のどれでしょう？　　　　　

　1．タケコプター　2．どこでもドア　3．アンキパン

　答は3. アンキパンです。見た目は食パンですが、ノートなどに押しつけるとそのページが写され、食べると写された内容が暗記できる道具です。今日は食パンとチョコクリームが出ています。自分で覚えたいことを書いて食べましょう！.....でも、暗記できる時間は、食パンがおなかの中にある間だけです...自分で勉強するしかないですね！

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　ご飯、牛乳、「堀越二郎」のさばの味噌煮、ほうれんそうの胡麻和え、けんちん汁、はるか

※今日は『風立ちぬ』に登場する『さばのみそ煮』です。主人公の堀越二郎は飛行機の設計を学ぶ青年です。彼はサバの骨の曲線に魅力を感じて、さばのみそ煮を食べていたそうです。さばにはもう一つ魅力があります。成長期のみなさんに必要な栄養素が多く含まれているんです。

さてここで問題！その栄養素とは何でしょう？ 1．DHA   2．カルシウム   3．食物繊維
正解は１．DHA　『ドコサヘキサエン酸』の略です。体の中では作ることができない栄養素で、脳の働きをよくしてくれるといわれています。

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　『サンジ』のピラフ、牛乳、『パズー』の肉団子入りスープ、ウインナーとほうれん草のソテー、バナナ

※今日はワンピースに登場するサンジが作った『サンジのピラフ』です。

　さて問題、サンジの職業はなにでしょう？

　　1．医者     2．料理人    3．船長

　答えは２．料理人。船乗りの人は陸の病院に行くことができないので、健康でいることが大切です。１日３回の食事が唯一の楽しみと言われます。健康でいるためには、栄養バランスの整った食事を取ることが重要です。皆さんと同じですね！

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　発芽玄米ご飯、牛乳、「コロ助のコロッケ」、五目きんぴら、豆腐と大根の味噌汁、みかん

※今日の献立は「キテレツ大百科」に登場する「コロ助」のコロッケです。「お料理行進曲」という曲に沿って、コロッケを作ってみました！給食室で一つ一つ手作りして揚げましたので、残さず食べて下さいね。

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　オームのオムそば、牛乳、白パン、パリパリ海藻サラダ、小魚胡麻アーモンド  

１月２４日～３０日は学校給食週間です。

※明治時代に始まった学校給食は、第二次世界大戦で中断しました。その後、ユニセフなどからの支援物資で給食が再開されました。これを記念したのが、1月24日の「給食記念日」で、この日から1週間を「学校給食週間」とし、食べ物のありがたさや、給食に関わる人への感謝の気持ちを見直す期間となりました。

　今年の給食週間は、アニメに登場する料理を取り入れた献立を実施します。アニメの食べるシーンで自分も食べてみたいと思ったことがありませんか。
① オームのオムそば、牛乳、パン、パリパリ海藻サラダ、小魚ごまアーモンド
② ご飯、牛乳、とりそぼろ、冨岡義勇の鮭大根、さつまいものみそ汁
③ ご飯、牛乳、さばのみそ煮、ほうれん草のごま和え、けんちん汁、はるか
④ アンキパン、牛乳、アリエッティのシチュー、キャベツとカシューナッツのサラダ、焼きりんご
⑤ サンジのピラフ、牛乳、パズーの肉団子入りスープ、ウインナーとほうれん草のソテー、バナナ
⑥ 発芽玄米ご飯、牛乳、コロ助のコロッケ、五目きんぴら、豆腐と大根のみそ汁、みかん
お楽しみに！！

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　ご飯、牛乳、ししゃも胡麻味噌焼き、アーモンド和え、肉豆腐、スイートスプリング

※きょうは「ししゃもごまみそやき」です。ししゃもは、北海道の海にいて、秋になると産卵のために川をのぼってくる魚です。「ししゃも」というのは、アイヌ語でシュシュハモ(柳の葉の魚)から来た名前だそうです。現在は、北海道産のししゃもはとれなくなって、非常に貴重で高価です。お店で売られているものは、「からふとししゃも」という魚です。種類は違っても、「からふとししゃも」も頭や骨ごと食べられ、カルシウムが豊富です。よくかんで残さず食べましょう。 

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   カレーうどん、牛乳、じゃがいも炒め、ショコラバナナケーキ

※日本で初めてカレーうどんを生んだのは東京・早稲田にある「三朝庵」であると言われています。明治３７年頃に洋食の人気が出て、蕎麦屋さんのお客が減ったので、洋風と和風をミックスしたメニューを考えてうまれたそうです。（このお店は、カツどんも初めて出したそうです。）当時はあまり流行りませんでしたが、戦後は学校の給食にもカレーうどんが出されるようになり、その後全国に広まりました。カレーうどんの歴史は、意外に長く１００年以上もの歴史があるのです。

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　ご飯、牛乳、チンジャオロース、はるさめサラダ、わかめスープ、はなぽんかん

※今日は「チンジャオロース（青椒肉絲）」です。「青椒」とはピーマンのことであり、「肉絲」とは肉の細切りという意味です。つまりチンジャオロースとはピーマンと肉の細切り炒めという意味になります。四川料理の1つで、中国でよく食べられています。ちなみに日本では、たけのこを入れることがよくありますが、中国ではあまり入れることはないと言われています。なお、このチンジャオロースの影響からか、中国ではピーマン嫌いがそんなに多くはないそうです。苦手な人も一口挑戦してみましょう

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　菜飯（なめし）、牛乳、鱈のみぞれ焼き、ひじきの煮物、にら卵雑煮汁、みかん

※今日はクイズです。みなさんはひじきがどこで採れるか知っていますか？
　① 野菜の仲間で畑からとれる。
　② 海草の仲間で岩場からとれる。
　③ 「ひじき」という木からとれる。

　答えは②です。千葉県では勝浦市などの海岸近くの岩場でとれます。鉄分といって体の血を作る手伝いをします。岩に生えているひじきは、緑色に近いです。これをゆでて、干すと黒くなります。

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　食パン、牛乳、いちごジャム、シェパーズパイ(イギリスグラタン)、コールスローサラダ、スコッチブロス(スコットランド大麦スープ)

※シェパーズパイは小麦粉のパイ生地ではなく、マッシュポテトを生地にしたミートパイです。「シェパーズ」とは羊飼いという意味で、本来は羊の肉を使います。スコッチブロスの「ブロス」とは、スープのことで、麦と野菜の入ったスコットランド地方の家庭料理です。イギリスは他のヨーロッパの国のように食文化があまり世界に浸透していませんでしたが、「ハリーポッター」という有名なお話が、イギリスを舞台としていることで、いろいろなイギリス料理も注目されるようになりました。

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　ご飯、牛乳、鶏肉の生姜焼き（チキンジンジャー）、大根の煮物、だまこ餅汁

※今日の「だまこもち汁」は、秋田県の郷土料理である「だまこもち」が入っている料理です。秋田県は「きりたんぽ」が有名ですね。きりたんぽは、お米をすりつぶして串にぬりつけ、ちくわのような形にして焼いたものですが、だまこもちは串にぬりつけないで、すりつぶしたお米を丸めたものです。ごはんで作ったおだんごの形が、お手玉（秋田の言葉でダマ）に似ていることから「だまこもち」と名づけられたといわれています。

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　野沢菜ご飯(長野県)、牛乳、いなだの柚味噌焼き、野菜の海苔酢和え(長野県)、田舎汁

※今日は「いなだのゆずみそやき」です。千葉県でとれた「いなだ」というお魚です。成長する大きさで名前が変わるので出世魚とよばれ縁起の良いお魚です。
 ワカシ：15 cm くらいまでのもの
　↓
 イナダ：40 cm くらい（今日のはここ）
　↓
 ワラサ：60 cm くらい
　↓
 ブリ：90 cm 以上（夏は味が落ちる）

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　尾崎小カレー（麦ご飯）、牛乳、胡麻サラダ、ソフール

※今日は「尾崎小カレー」です。学校全員分でじゃが芋97個、たまねぎ77個、にんじん18本入っています。ルーは、バターで小麦粉をいためて、カレー粉とスパイスを入れて作ります。りんごやヨーグルトも入っています。お肉は、豚肉です。じっくり煮込んで作ります。よくかんで食べましょう。

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　肉味噌丼、牛乳、磯香和え、かき玉汁、わらびもち

※冬休み明け最初の給食は「にくみそどん」です。ごはんにのせて食べてください。みなさん冬休みの生活はどうでしたか？しっかりとごはんを食べていましたか？冬休み明けのこの時期は、生活習慣の乱れから食欲が落ちて残食が多くなりがちです。１日３食食べ、睡眠時間をしっかりとって、規則正しい生活を心がけましょう。これからもおいしい給食を作るので、みなさんたくさん食べてください。今年もよろしくお願い致します。