＜メニュー＞　さんまご飯、牛乳、野田野菜のゴマ和え、のっぺい汁、ネーブル

今日は、みんな大好き「さんまごはん」です。ご飯は、野田市でとれたお米です。
短冊切りにしたさんまに、でんぷんをつけて揚げます。砂糖・醤油・みりん・水・しょうがを煮たてタレを作り、さんまとからませてご飯に混ぜます。あまからいたれは、ごはんにあいます。
ごはんをしっかり食べて、元気な体をつくりましょう。

和え物にはたっぷりのごまを使用しています。栄養たっぷりです。

（２枚目の写真は、3/13の給食です。）

＜メニュー＞　醤油ラーメン、牛乳、手作り肉まん、もやしのナムル、はるか

今日は「しょうゆラーメン」です。
給食のラーメンは、鶏のガラと豚のガラを朝から1時間以上煮て、スープを作っています。手間をかけた本格的なスープです。具も１０種類とたっぷり入っています。麵は、給食室で時間ぎりぎりにゆでます。なので、できるだけ早く準備をして、温かいうちに食べてほしいです。
肉まんも手作りしました。味わって食べてください。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、鮭の西京焼き、白菜のたくあん和え、かき玉汁、さくらゼリー

今日は「鮭の西京やき」です。

西京みそという、塩分の低い甘めの味噌を使用しています。
鮭は川で生まれ、海に下って大きくなり、産卵期になるとまた川に戻り、産卵してその一生を終える魚です。アイヌ民族では、神がくれた魚といわれていたそうです。
なぜなら、捨てるところがほとんどなかったからです。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、スプラットの照り焼き、ひじきとサツマイモのサラダ、生揚げの味噌煮

今日は、「（ヨーロピアン）スプラットの照り焼き」です。
とても柔らかいお魚で、骨ごと食べることができます。残さず食べて丈夫な骨を作りましょう。

今年度の給食はあと６回です。（今日を入れて）給食時のマナーはどうですか？
口に食べ物を入れたままお話していませんか？配膳の位置を守っていますか？
もうすぐ学年が上がります。出来ていなかったな、と思った人はきちんと直して、次の学年へ行きましょう。

＜メニュー＞　スパゲティーナポリタン、牛乳、ポトフ、味付き小魚、マロンケーキ

今日は子どもたちに人気のメニュー、スパゲティーナポリタンです。トマト味のソースにからめたパスタは、世界中で愛されている料理ですね。パスタの起源は諸説あるようですが、古代ローマ時代、小麦などの穀物を粥状に煮込んだ「プルス」が起源ではないかといわれているようです。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、サバの味噌煮、もやしのツナ和え、野田野菜の味噌汁、ストロベリーパイ

今日はストロベリーパイです。給食室で一つ一つ作りました。
もっと大きいのを食べたい！という意見をよくもらうのですが、パイ生地には多くの脂質が含まれています。脂質は体を動かすのに必要なエネルギーを作る、大切な栄養素の一つですが、摂りすぎると肥満や生活習慣病になりやすくなってしまいます。なので、給食では今の大きさでの提供となります。
よくかんで食べましょう。

今日の給食と昨日の給食をアップします。（3/4の給食は下です。3/5の給食は上です。）どちらもボリュームたっぷりのおいしさでした！

＜今日の給食のメニュー＞

ご飯、牛乳、豚肉の生姜焼き、ジャガイモのハニーサラダ、ニラ卵汁、りんご

こちらは昨日の給食です。

メニュー・・・納豆どんぶり、牛乳、ほうれん草のおひたし、さつま汁

＜メニュー＞　なめし、牛乳、鶏の唐揚げ、炒り豆腐、白菜のすまし汁、桃と甘酒のゼリー

今日は、ひな祭り献立です。
女の子の健やかな成長と幸せを願う行事で、ひな人形や桃の花を飾りお祝いします。（3月3日）
別名「桃の節句」ともいいます。桃には邪気（悪い気）を祓う力があるといわれていたからです。
給食では、花の形のお麩や、甘酒で作ったゼリーでお祝いです。

＜メニュー＞　麦ご飯、牛乳、尾崎山カレー、海藻サラダ、オレンジ

今日は「尾崎小カレー」です。
たまねぎ・じゃがいも・にんじん・お肉のどの食材を１番多く使用しているでしょうか？

答えは玉ねぎです。２０㎏の玉ねぎを使用しています。玉ねぎ一つの重さは約200ｇなので、今日はおよそ100個の玉ねぎを使用しました。ちなみに、じゃがいも1個は約150ｇ、にんじん1本は約150gです。

＜メニュー＞　   ほうとう、牛乳、焼きおにぎり、ごま小魚、はるか 

今日は「ほうとう」です。
ほうとうは平らに切った麺と、たっぷりの野菜を味噌仕立ての汁で煮込んだものです。
山梨県の郷土料理として有名で、冷めにくく、体が温まる料理として、冬に食べる機会が増えます。

焼きおにぎりは、一つ一つ握り、高温で焼きました。３２０個ほど握りました。

＜メニュー＞　わかめご飯、牛乳、鱈のみぞれ蒸し、きんぴらゴボウ、野田産野菜の味噌汁、みかん

今日は人気メニューの「わかめごはん」です。
わかめは、みなさんの口に入るときは緑色ですが、海の中では茶色っぽい赤色をしています。採ったわかめをお湯に通すと、わかめに含まれている「クロロフィル」という成分のはたらきによって、きれいな緑色になります。栄養が豊富に含まれています。たくさん食べて元気になりましょう。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、ちくわのマヨネーズ焼き、五目炒め、しょうがの香り汁

今日は「しょうがのかおり汁」です。

しょうがは、昔から世界中で広く利用されています。それは、しょうがの成分が、血行を良くし、体を温めるので、風邪などの病気の予防に効果があるからです。また、DNA(遺伝子)が傷つくのを防ぎ、血液中のコレステロールを減らす働きがあります。しょうがのパワーをおいしく食べて病気を予防しましょう。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、豆腐ハンバーグ（照り焼きソース）、若草ポテト、彩り味噌汁、りんご

きょうは、「とうふハンバーグ」です。
玉ねぎ・にんじん・ひき肉・豆腐を混ぜて、パン粉、豆乳、たまご、塩こしょうを混ぜ合わせています。量が多いのでまぜるのが調理員さんは大変ですが、みんなの「おいしい！」を楽しみに、一生懸命に作ってくださっています。ソースは照り焼きソースです。
しょうゆ・砂糖・みりん・酒・片栗粉を煮詰めて作りました。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、ホッケの塩焼き、高野煮、小松菜と油揚げの味噌汁、白玉黒蜜

今日は「高野豆腐」のお話をします。

高野豆腐は、豆腐を凍結・熟成・乾燥させたものです。豆腐の栄養が凝縮されているため、より少ない量でバランスよく栄養成分を摂取することができます。

お願い
※あごにマスクをしたまま給食を食べている人がいますが、食べるときはマスクを外して食べてください。（外したマスクはケースにいれるなどして衛生的に保管してください）
なぜなら、せっかくマスクをして、いろいろな悪い菌を吸い込まないようにしているのに、あごにずらすことで、あごに付着していた悪い菌をマスクの内側につけてしまいます。それを付け直した時に、悪い菌を吸い込む危険が高まるからです。

＜メニュー＞　フレンチトースト、牛乳、カスレ（フランス煮込み）、ほうれん草のソテー、バナナ

今日は、フレンチトーストです。

アメリカで、「ジョーゼフ・フレンチ」さんという酒屋の店主が名前を付けた料理だとされています。
実はフランスうまれではありません。フランスでは「Pain perdu（パン・ペルデュ）」と呼ばれています。パン・ペルデュとは、「失われたパン」。つまり、硬くなって捨てるはずだったパンを、卵などの力を借りて美味しく食べられるようにしたものです。
給食のフレンチトーストは、ふわふわの食パンにたまごと牛乳、お砂糖の入った液をつけて、こんがり焼きました。とってもおいしいです。

＜メニュー＞　カレー粉ごはん、牛乳、エビクリームソース、じゃこサラダ、ソフールレモン

今日の給食は大豆製品が入っています。どこに入っているかわかりますか。

正解は「エビクリームソース」です。ほかにも大豆は色々なものに変身してみんなの栄養を支えていますよ。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、豚キムチ、イモ入り小魚アーモンド、ゴマ豆乳スープ

今日は、ぶたキムチ丼です。ごはんにかけて食べてください。

ぶたキムチとは、ぶたにくとキムチを入れて炒め、他にはくさい・しらたき・たまねぎ・えのき・にらを入れました。ぶたにくには、ビタミンＢ1と鉄が多く含まれています。
不足すると疲れやすく、やる気がなくなります。運動量が多く、ごはんやめん・パンを多く食べる人や、疲れやすい人は特に必要な栄養です。　

＜メニュー＞　スパゲッティーペスカトーレ、牛乳、ポトフ、さつまいもケーキ

私たちの体の中には、いったい何本くらいの骨があるでしょう。
およそ２００本の骨が、私たちの体を支えています。そのうちどれか１本でも折れたら大変ですね。丈夫な骨をつくるためには
1. カルシウムの多い食品を食べる。
2. 外で元気よくあそぶ。
3. 魚、お肉、たまごなどのたんぱく質をしっかり食べる。

牛乳は、カルシウムがたっぷりです。そして、体に吸収されやすいので、毎日しっかり飲んで丈夫な骨をつくりましょう。

＜メニュー＞　ドライカレー、牛乳、サツマイモのサラダ、野菜スープ、セレクトデザート（ガトーショコラ　or  チョコクレープ）　

今日は、バレンタインデーです。大切な人たちに気持ちを伝える日として知られていますね。
日本では女性からチョコレートを贈る日とされていますが、ヨーロッパやアメリカでは男性から思いを伝える日とされています。また、プレゼントの内容はチョコレートには限らないそうです。
国によってその解釈は様々ですが、世界中で大切な人への想いが行き交っています。
このような世界規模の思いやりの輪に参加できると思うとなんだか心があたたかくなりますね。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、きびなごカリカリフライ、伴三糸、麻婆大根、スイートスプリング　

今日は、スイートスプリングのお話です。
スイートスプリングは、温州みかんとハッサクをかけあわせたみかんです。果肉はオレンジ色で、果汁が多いです。酸味は少なく上品な甘さで、ハッサクのような苦味はありません。さわやかな香りとまろやかな風味があります。今日は、熊本県でとれたものです。
ビタミンＣがたくさん含まれています。ビタミンCは風邪をひきにくくしたり、肌をつやつやにする働きがあります。ビタミンＣをしっかりとって風邪を撃退しましょう。