2021年5月の記事一覧

【献立】牛乳　きなこ揚げパン　野菜のツナあえ　ミネストローネ

　今年度初めての揚げパンです。表面をかりっと揚げるのが流小のこだわりです。たぶん普通よりも長めに揚げているのですが、パンを油っこくならず、さらっと仕上げるのが調理員さんの技です！初めて食べた１年生も「揚げパンおいしい～」といって喜んでいました。

　ミネストローネのトマトは、千葉県産のものを湯むきして使用しました。

　和え物のツナは、甘塩っぱいたれで味付けし、最後に野菜と和えました。味付きのツナたっぷりで美味しく仕上がりました。