2021年11月の記事一覧

【献立】牛乳　麦ごはん　鰯の南蛮漬け　五目豆　白菜汁

　米、白菜、ねぎが流山産です。新鮮な白菜は、切り口がとてもきれいでした。切っていてもとても柔らかかったそうです。ねぎもみずみずしく、ピンとしていました。

　鰯は油で揚げて、たまねぎ、にんじん、しょうが、調味料で作った南蛮だれをからめました。

　魚や豆が中心の和食だったので、子ども達の反応が気になって見に行くと･･･

「五目豆は、見た目は苦手だったけど、食べてみたら美味しかった」「白菜汁が一番美味しかった」「魚の味付けが苦手」逆に、「魚が美味しかった」等と様々な声を聞くことができました。五目豆は意外に食べられていました。鰯の骨が気になる子が多かったようです。