2021年11月の記事一覧

【献立】牛乳　じゃこ入りわかめごはん　里芋のみそがらめ　沢煮椀

　今日の千葉県産食材は、牛乳、米、小松菜、ねぎ、大根です。

　里芋は、片栗粉をつけて油で揚げました。赤味噌、しょうゆ、水あめ、砂糖で作ったタレをからめ、ごまをふって出来上がりです。カリッとした食感とタレが大好評でした！

　わかめごはんは子ども達に大人気で、ほとんど残りませんでした。

　給食時間には、3年生の教室で地産地消についての話をしました。流山市の農家の方から聞いた、大根作りで大切なことについて説明しました。地元の農家の方が、細かな配慮を重ねて農業をしていることが伝わると良いと思います。