2021年11月の記事一覧

【献立】牛乳　青ねぎ入り鮭チャーハン　キムチ入りみそスープ　杏仁豆腐

　今日の千葉県産食材は、牛乳、米、青ねぎ、ねぎ、もやしです。

　青ねぎを生かす為に考案したチャーハンです。人参をみじん切りにして炒め、鮭ほぐし身、卵そぼろ、青ねぎを加えました。ねぎの甘みが出て、彩り良く仕上がりました。とてもよく食べられていました。

　みそスープに入れたねぎは、流山市の農家、小林さんが作ったものです。小林さんに、ねぎ栽培について質問に答えていただき、その内容を給食時間に3年生の教室で説明しました。今月は、地産地消の良さについて、３年生に伝えて行きます。