R3年度 今日の給食

【献立】牛乳　中華丼　タンタン春雨スープ　びわゼリー

　中華丼に入れるうずら卵は別釜で加熱してから、加えています。他の具材を加熱し味を決めてから、卵アレルギー除去食を別鍋に取り、最後にうずら卵を加えます。

　本校では、ごはんはクラスごとに計量しています。１年生はまだ食べる量が少ないのでやや少なめ、よく食べる学年はやや多めなど、残菜の様子を見ながら調整しています。

　びわゼリーは初めて出しましたが、果肉が細かくカットされて入っていて好評でした。