R7年度 今日の給食

【献立】牛乳　コッペパン　ラザニア風グラタン　ゆで野菜　コンソメスープ

　ラザニア風グラタンは、初登場の料理です。➀手作りミートソースにマカロニを混ぜたものと、②ホワイトソース、③とろけるチーズ④パン粉を順に重ねてカップに盛り付けました。その後、オーブンで焼き目をつけて出来上がりです。

　作業が4工程あるので、1180個作るのに、調理員さん4人で給食時間ギリギリまでかかりました手間はかかりましたが、見栄えも良く調理員さんも大満足給食の後片付け時には、調理員さんに「美味しかったよ」と声をかける児童が何人もいたそうです。ラザニア風グラタンはほとんど残りませんでした