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2022年5月の記事一覧

食育(5月9日 月曜日)

『牛乳  中華丼  肉団子の中華スープ     フルーツのヨーグルト和え』です。  

  

 

 

 今日は、栄養バツグンの「中華丼」です。中華丼の具材は、豚肉やうずらの卵、いか、えび、そして、6種類の新鮮な野菜を使っています。魚介類の旨味や野菜の甘み、生姜やにんにくも隠し味として、たっぷり加えて、とてもおいしくできました。

   日本では、なじみのあるイカですが、ホタルイカやスルメイカ、モンゴイカなど日本の近海に130種類以上、世界には、なんと500種類ものイカが生息しているそうです。イカには、タウリンという成分が多く、肝臓の働きをよくし、疲れを取り除いてくれます。ご飯に中華丼のたれをたっぷりかけて、もりもり食べましょう。    

    デザートの 「フルーツのヨーグルト和え」は、パインや黄桃、みかんと苺も加え、彩りのきれいなヨーグルト和えができあがりました。フルーツはビタミンCが多く、ウィルスに対する免疫力が高まります。ヨーグルトはカルシウムが多く、骨や歯を丈夫にするので、フルーツのヨーグルト和えをしっかり食べて、健康な体をつくりましょう。