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2024年1月の記事一覧

食育(1月26日 金曜日)

『牛乳 じゃこ飯 めひかりの唐揚げ アーモンド和え のっぺい汁』 

【給食委員会の活動として「給食通信」を毎日放送して「食」に関する情報を伝えていますキラキラ

       

 本日、「全国学校給食週間」3日目キラキラ

 今日は九州バージョンキラキラ主食の「じゃこ飯」は、大分県が誇る特産品「かぼす」の果汁を炊きたてのご飯にふりかけました了解唐揚げやお刺身、天ぷらなどにかけると、さわやかな酸味と上品な香りが、料理を美味しくしてくれます王冠かぼすは、柑橘類の仲間で酸味の元であるクエン酸、ビタミンCがたっぷり含まれています了解風邪の予防や疲労回復、美肌効果バツグンですキラキラかぼすの香りを味わいながら食べましょう花丸

 「めひかりの唐揚げ」は宮崎県の郷土料理。宮崎県延岡市の沖合、水深300mで漁獲される小魚です。目が大きく青くキラキラ輝いていることから「めひかり」と呼ばれるようになったそうです。淡白な白身の魚でふわふわっとした食感で大変おいしいです了解

 この後、給食委員会による、中島先生のインタビューライブ、2-2福田先生のインタビューの様子を動画で流しましたキラキラ