おいしい給食

・やきぶたチャーハン

・しゅうまい

・わかめスープ

・ヨーグルト

　今日は、焼豚をたっぷり使ったチャーハンです。焼豚はラーメンにのっているイメージですが、ごはんにもとてもよく合うので、こまかく切ってチャーハンに入れるのもおすすめです♪
　しゅうまいは、千葉県産の豚肉を使って千葉県でつくられた「ちばシューマイ」です。給食室のオーブンでていねいに焼きました。

・パリパリタコスどん

・とうにゅうのコーンスープ

・あまなつ

　「タコス」は、メキシコ料理のひとつです。肉や野菜などの具材を、とうもろこしの皮でつくった「トルティーヤ」という生地にのせて食べます。今日は、ひき肉やトマト、ピーマン、たまねぎなどを炒めて、ケチャップで味つけしました。サフランライスにのせて食べてみてください。ワンタンの皮を揚げたパリパリが、よいアクセントになりますね。

・スパゲッティペスカトーレ

・ふわふわたまごのコンソメスープ

・ブルーベリーのクレープ

・ごはん

・いかのカリンあげ

・やさいののりあえ

・とうにゅうみそしる

　「カリン揚げ」は、砂糖、しょうゆ、酒で作ったタレに、油で揚げたいかをからめています。出来上がりが“かりんとう”に似ていることから「カリン揚げ」という名前がつきました。
　野菜は、つぶした梅干しとおかかをまぜて味つけをしました。梅干しのすっぱさは「クエン酸」という成分です。胃腸のはたらきをよくする効果があります。さっぱりしているので、夏にぴったりですね。

・ココアあげパン

・ジャーマンポテト

・こめこのクリームスープ

　今日のあげパンはココア味です。ココアパウダーとスキムミルクをまぜて、揚げたパンにつけました。スキムミルクは牛乳からつくられる粉末なので、たんぱく質やカルシウムなどの栄養素がたくさん含まれています。
　「ジャーマンポテト」は、ゆでたじゃがいもと、ベーコンやたまねぎなどを一緒に炒めた料理です。

・ぶたキムチどん

・スープフォー

・なつみかんのあんにんどうふ

　今日は、スタミナ満点の「ぶたキムチどん」です。キムチには、乳酸菌がたくさん含まれいます。乳酸菌は腸内の環境をととのえたり、免疫力をアップさせるはたらきがあります。夏バテやかぜの予防に効果があるので、すすんで食べましょう。
　杏仁豆腐には「夏みかん」が入っています。さわやかな甘みが特徴の果物です。

・チキンカレーライス

・きりぼしだいこんのサラダ

・ブルーベリーゼリー

　今日は、鶏肉がたっぷり入った「チキンカレー」です。カレーの本場・インドでよく使われている「チャツネ」を入れました。チャツネは、野菜や果物などをよく煮てからつぶし、ペーストにしたものです。いろいろな野菜や果物のうまみがプラスされるので、カレーがぐっとおいしくなります。
　サラダには切り干し大根が入っているので、栄養たっぷりです。

・テーブルロール

・てづくりりんごジャム

・ソーセージ

・スタンポット

・ミートボールのトマトスープ

　今日は、６年生の「オランダ教室」に合わせたオランダメニューです。流山市は、東京オリンピック・パラリンピックにおけるオランダの「ホストタウン」に登録されました。約１３５年ほど前にオランダ人技師によって運河が開通されたことから、オランダと歴史的なつながりがあります。今日はオランダ料理をあじわってみてください♪

・にくみそやきそば

・ごもくスープ

・バナナのスティックケーキ

　今日は、にんにくとしょうがをたっぷり使って「肉みそ」を作りました。トウバンジャンを入れて少し辛い味つけにしています。ごはんにかけてもおいしいですが、今日はやきそばにまぜて「肉みそやきそば」にしました。これから暑くなる季節におすすめのメニューです！

・ごはん

・のりのつくだに

・ちくぜんに

・トマトのみそしる

・あじさいゼリー

　今日は、千葉県産の「のり」を使って手作りした「のりのつくだに」です。ごはんがすすむ味ですね。
　みそ汁には、これから夏に旬をむかえる「トマト」が入っています。みそ汁に入っているのはめずらしいかもしれませんが、じつはトマトとみそは相性がいいので、おすすめです♪

・いわしのねぎソースどん

・ちーばくんとんじる

・ちばのにんじんゼリー

　明日は「県民の日」です。県民の日は、“ふるさとのことを知り、ふるさとを愛する心をはぐぐむ日”です。今日は千葉県産の食材をたくさん使ったメニューです。いわしとにんじんゼリーは千葉県産、青ねぎと小松菜は流山産のものを使っています。豚汁の中にちーばくんが入っていたら、なにかいいことが起こるかも！？

・はいがロール

・ミートグラタン

・ポトフ

・れいとうみかん

　「ミートグラタン」は、チーズをたっぷりかけてオーブンで焼きました。ひとつひとつ丁寧に、心を込めて作っています。

・ごはん

・チキンチキンごぼう

・とまたまワンタンスープ

・カムカムゼリー

「チキンチキンごぼう」は、山口県の学校給食として有名な料理です。鶏肉とごぼうをからあげにして、甘辛いタレにからめています。ごぼうは噛めば噛むほどうまみが出てくるので、よく噛んで食べましょう！
　「カムカムゼリー」は、南米のアマゾン川で育つ「カムカム」という果物を使ったゼリーです。ぜひあじわって食べてみてください。

・とうにゅうたんたんうどん

・あつあげとやさいのいために

・たまごドーナツ

　「たんたんめん」は、中国で生まれた料理です。トウバンジャンやラー油で辛い味つけのスープを作り、ひき肉や野菜をのせます。今日は豆乳を入れて、まろやかなスープにしました。このスープには、うどんもよく合うのでおすすめです。
　ドーナツは、学校でていねいに揚げました。サクサクの食感を楽しんでみてください。

・ぶたにくとこまつなのまぜごはん

・くきわかめのきんぴら

・いわしのつみれじる

　今日は、豚肉と小松菜がたっぷり入ったまぜごはんです。小松菜は、中山農園さんという流山市の農家さんから仕入れています。朝に収穫したものを届けてくれるので、とても新鮮です。
　くきわかめは、わかめの茎の部分です。コリコリした食感が特徴です。よくかんで食べましょう。

・こぎつねごはん

・なすとあつあげのごまに

・おふのすましじる

・かじゅうグミ

　今日から６月１０日までの１週間は、「歯と口の健康週間」です。みなさん、よくかんで食べていますか？８０歳まで２０本の歯を残すために、今からしっかり歯みがきをして、歯を大切にしましょう。この期間には、よくかむことを意識した「カミカミメニュー」がたくさん出ます。今日は果汁グミです！

・はちみつレモントースト

・マカロニソテー

・ブラウンシチュー

　今日は久しぶりのトーストです。レモン汁、はちみつ、マーガリンをまぜてパンにぬり、焼きました。レモンの酸味とはちみつの甘味がとてもよく合いますね。
　「ブラウンシチュー」は、ミートボールとたくさんの野菜を入れてじっくり煮込みました。デミグラスソースやトマトを加えているので、うま味たっぷりです。

・ねぎしおぶたどん

・サンラータンスープ

・フルーツジュレ

　今日は、長ねぎとたまねぎをたっぷり入れた「ねぎしおぶた丼」です。隠し味にレモンを少し加えているので、さっぱりしていると思います。これから暑くなる季節にぴったりですね。
　「サンラータン」は、中華料理のひとつです。お酢とラー油を入れるのが特徴です。最後に卵を入れて仕上げています。

・ごはん

・カレーにくじゃが

・さわにわん

・かわちばんかん

　今日は、カレー粉を入れた「カレー肉じゃが」です。かつおとさばから“だし”をとっているので、うま味がたっぷりです。
　「さわにわん」は、千切りにした豚肉と野菜がたくさん入ったすまし汁です。「沢」という漢字には、“たくさん”という意味があります。たくさんの食材を煮込んでいるので、この名前がついているのですね。