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今日の給食は、豚肉と大豆の中華ライス、わけねぎの彩り炒め、白湯スープ、はちみつレモンゼリー、牛乳。

今日は「わけねぎ」について紹介します。

「わけねぎ」は青ねぎとも呼ばれ、流山市内でもたくさん作られている野菜です。普通の「長ねぎ」は、土をかぶせて太陽があたらないようにすることで、白く、太い部分が多くなるように育てられたものです。

ねぎの緑色の部分は、「β-カロテン」を多く含むので、青ねぎは色の濃い野菜である緑黄色野菜に分類されます。骨を強くする「カルシウム」や血を造るもととなる、葉酸という「無機質」も含む、栄養価の高い野菜です

今日は、わけねぎの他、赤ピーマンなどを一緒に炒め、彩り豊かな炒め物にしました　ねぎの甘味を味わいながら食べましょう

昨日とは打って変わって、爽やかな空気に包まれた今朝の南流中。今日も子ども達は真剣に授業に取り組んでいます。

Ａ棟の２階と３階で生活する１年生。入学後１ヶ月を過ぎ、もうすっかり南流中の授業や生活に慣れてきたように見えます。授業を受ける姿にも南流中生としての自覚が漂っています。

それぞれ進級し、こちらも１ヶ月が過ぎた２・３年生。落ち着いた授業態度はもちろんのこと、クラス内での仲間関係の良さが授業の表情にも表れています。

一方、第１グラウンドでは元気いっぱい体育の授業に臨む子ども達の姿。今日の空気と同様、子ども達の姿を見ても爽やかさに満ちあふれている南流中です。

今日の給食は、フィッシュバーガー（パン・白身魚フライのレモンじょうゆソース）、チーズポテト、ミネストローネ、牛乳。

今日は「ミネストローネ」について紹介します。

給食の定番料理ともいえるミネストローネは、イタリアの家庭料理の一つで、「具だくさんのスープ」という意味です。トマトが入っていることが多い印象ですが、実はトマトなしの「透明のミネストローネ」もあります。食べるスープともいえるミネストローネには、主食のマカロニやお米を入れることも多いです。

また、野菜はすべて調理員さんが手で角切りにしました。よく噛んで、マカロニや豆、野菜の食感を味わいながら食べましょう。

週明け、雨風の強い月曜日。そんな外の状況はまさにどこ吹く風。今日も子ども達は授業に集中して臨みます。

教科ごとの課題に真剣に向き合う子ども達。列やグループ隊形など学習スタイルはそれぞれ違いますが、主体的な姿勢は全く変わりません。

２年生の教室を覗くとどの学級にも「学級目標」の掲示。

「Ｓｔｅｐ　ｂｙ　Ｓｔｅｐ～毎日一歩ずつ～」「七転八起」「ＳＵＮ～３組の道しるべ～」「Ｎｏ．１　自信　礼儀　思いやり」「Ｕｎｉｔｙ～４０の輝くコロッケ～」「Ｆｒｅｅ　Ｗｉ－Ｆｉ～４０人はつながっている～」「色彩～一人一人の個性を輝かせよう～」

どの目標も子ども達の願いがこもった個性的で、素敵な学級目標ばかりです。

こうして全校の授業の様子を見てまわると、昨日の疲れはあったとしても、校外学習や林間学園、修学旅行に向け、より一層日常生活を高め頑張っていこうとする子ども達の姿に改めて頼もしさを感じます。

６月２２日（土）から２４日（月）の２泊３日で行われる「修学旅行」。３年生が生活するＥ棟２階の廊下には、そのしおりの表紙デザイン画候補８作品が掲示されています。

どれも京都・奈良の名所が描かれた、個性あふれる素敵な作品ばかり！！　

実際の修学旅行の思い出と共に、子ども達の心に残る大切なしおりの表紙。子ども達がどのデザイン画を選ぶのか、とっても楽しみですね！！