今日の給食

〇キムチチャーハン

〇白湯スープ

〇揚げ餃子２コ

　今日は児童に人気のあるチャーハンと揚げ餃子です。

体が温まるよう具だくさんの白湯スープと合わせてあります。

インフルエンザなども流行していますが、しっかり食べて

寒い冬を乗り切りましょう。

〇鰯の蒲焼き丼

〇サツマイモのお味噌汁

〇海苔和え

　昨日は姉妹都市の食材を使った給食でしたが、今日は

鰯を始め、地元千葉県にちなんだ給食です。海も山もある

千葉県は食材の宝庫です。千葉の恵みを味わう献立になりました。

〇野沢菜ご飯

〇手作りひっつみ汁

〇つくねと野菜の煮物

野沢菜ご飯は長野県。手作りひっつみ汁は岩手県。

今日も流山市の姉妹都市〈信濃町・北上市）の郷土料理です。

「ひっつみ」とは小麦粉で作った団子のようなものです。

○ほうとう

○かくあげとひじきの炒め煮

○手作りキャラメル蒸しパン

今日は給食室で作った手作りキャラメル蒸しパンです。キャラメルの甘く美味しそうな香りが、作っている時から漂っていました。

○ハヤシライス(こぼれ梅入り)

○ゆで野菜のゴマサラダ

○はるか

給食に何回も登場している｢こぼれ梅｣なんだか知っていますか？こぼれ梅は｢みりんの絞りかす｣です。白くほろほろをして梅の花に似ているのでその名前がつきました。

○ぶたどん

○ちゃんこ風味噌汁

○ポンカン

ちゃんこ風味噌汁は相撲部屋で食べられている鍋料理のように,肉、野菜、魚など具だくさんで栄養満点の味噌汁です。

〇ご飯

〇青ネギふりかけ

〇大根の味噌汁

〇肉じゃが

今日は児童に人気の手作りふりかけです。

今日のふりかけには流山産の青ネギが使われています。

また味噌汁の大根は、本校の２年生が育てたものを

使用しています。

〇コッペパン

〇米粉スープ

〇こまいフライ

〇ブロッコリーのレモンマヨネーズ和え

こまいフライの「こまい」は漢字で氷下魚と書く魚です。

鱈の仲間で寒い海でとれることが多く、干物にしても

美味しいです。

〇切り干し大根のビビンバ

〇白菜のスープ

〇流山味醂の芋けんぴ

　今日は流山の味醂をたっぷり使った芋けんぴです。

たれに味醂を煮詰めて作ったシロップを使っています。

「けんぴ」というのは高知県の同名のお菓子から来ている

という説が有力です。見た目が似ている堅いお菓子です。

〇ガーリックライス

〇ミネストローネ

〇フルーツカクテル

ガーリックライスはその名の通りにんにくが入った混ぜご飯です。

今回給食室では合計１キロのにんにくをたっぷり使いました。

すごい量ですね。