おいしい給食

９月８日（月）　ねぎにんにくチャーハン　チキンチキンごぼう　海藻と大根のスープ　牛乳

　チキンチキンごぼうは、学年が上がるほど、人気が上昇するメニューです。

　かみごたえがあるため、「おいしいけど、かたくて・・・」といってなかなか箸が進まない１年生もいました。

　チャーハンは、どのクラスも食缶に残りがほとんどありませんでした。

９月９日（火）　麦入りごはん　サバのみそ焼き　ほうれんそうのごま和え　わかめとえのきのすまし汁　牛乳

　サバは、みそ、酒、みりん、さとう、しょうがで下味をつけ、スチームコンベクションオーブンで焼きました。しっかり味がついていたので食べやすく、残りも少なかったです。

９月１０日（水）　冷やしうどん　ちくわの磯辺揚げ　冷凍みかん　牛乳

　暑い時期においしい冷やしうどん。給食室では朝からてんやわんやでした。

　このメニューは作業工程が多く、調理員さんに大きな負担がかかります。

　打ち合わせを入念に行い、スムーズに作業を行ってくれました。

　うどんは、今回初めて釜でゆでるのではなく、スチームコンベクションオーブンで蒸してみました。

　しっかりこしが残っておいしいうどんに仕上がりました。

　「おいしい！」と言って、おかわりの列に並ぶ子がたくさんいました。

９月１１日（木）　麦入りごはん　厚焼き卵のおろしソース　ゆかり和え　肉じゃが　牛乳

　肉じゃがは、人気メニューの一つです。

　大きな釜でしっかり煮るので、味がしみておいしく仕上がります。

　じゃがいもは、全校分で６０キロ！

　食缶が空っぽになったクラスも多く、みんなおいしく食べられました。

９月１２日（金）　黒糖パン　豚肉のガーリック焼き　コールスローサラダ　ＡＢＣスープ　牛乳

　材料の都合により、急遽献立が変更になりました。

　鶏肉から豚肉へ。揚げから焼きへ。

　大きな変更となり、給食室は少しバタバタしましたが、調理員さんの対応力により、無事おいしい給食を提供することができました。

　子どもたちは、「鶏肉のから揚げがよかったな・・・」と言いながらも、豚肉のガーリック焼きをモリモリ食べていました。