2024年10月の記事一覧

　焼きそば

　牛乳

　バンバンジーサラダ

　さつまいも豆乳蒸しパン

１０月３０日は「食品ロス削減の日」です。食品ロスとは、まだおいしく食べられるはずの食べ物が、捨てられてしまうことをいいます。お店で残った料理や、家で作って食べきれなかった料理、食べないまま期限が切れてしまった食品などが当てはまります。

この食品ロスが、世界的な問題になっています。食品ロスとなったものは、ごみとして捨てられるのですが、ごみ収集車で運ぶときや、ごみ処理場で燃やすときに、たくさんのエネルギーを使います。エネルギーをたくさん使うことは環境にもよくありません。また、たくさんの食品ロスが生まれている一方で、世界では食べ物を満足に食べることができず、栄養不足で苦しんでいる人が大勢います。

食品ロスを減らすためには、「食べきる」「使い切る」ことが大切です。あとひとくち頑張って食べることも、食品ロスを大きく減らすことにつながります。

　麦ごはん

　牛乳

　ピリ辛みそ丼の具

　かきたま汁

　ごはん

　牛乳

　しゅうまい

　華風和え

　八宝菜

　シュガー揚げパン

　牛乳

　ポークビーンズ

　ワンタンスープ

　ごはん

　牛乳

　さばの塩焼き

　切干大根の和え物

　田舎汁

　カレーライス（麦ごはん・カレールウ）

　牛乳

　小松菜とじゃこのサラダ

今週の月曜日は運動会振替休業日、火曜日はお弁当の日だったため、

少し久しぶりの給食でした。

　ごはん

　牛乳

　豚肉のオイスターソース焼き

　おひたし

　打ち込み汁

今日は香川県の郷土料理「打ち込み汁」を紹介します。

打ち込み汁は、打ちたてのうどんをそのままお鍋に入れて煮込んで作ることから、この名前がついたといわれています。

旬の野菜やお肉などがたっぷり入るので、栄養満点です。

これからだんだん気温が下がり、風邪などが流行りやすい時期になります。

今日の打ち込み汁のような具沢山のあたたかい汁物は、風邪予防にもおすすめです。

　ごはん

　牛乳

　あじの黒酢揚げ

　春雨サラダ

　マーボー豆腐

　わかめごはん

　牛乳

　鶏肉の唐揚げ

　ごま酢和え

　けんちん汁

　黒パン

　牛乳

　ポテトのピザソース焼き

　フレンチサラダ

　クラムチャウダー

　きつねうどん（地粉うどん・汁）

　牛乳

　ちくわの二色揚げ

　小松菜の炒め物

ちくわの二色揚げは、青のりとごまの二種類です。

　キャロットライス

　牛乳

　ハーブチキン

　グリーンサラダ

　ほうれん草のスープ

　ブルーベリークレープ

今日１０月１０日は「目の愛護デー」です。目の愛護デーにちなみ、今日の給食は、目によい献立にしました。

「キャロットライス」の主役である人参には、カロテンという目に良いはたらきをする栄養素がたっぷり入っています。また、「ほうれん草のスープ」のほうれん草にも、同じくカロテンが多く入っています。

デザートには、ブルーベリークレープをつけました。ブルーベリーには、「アントシアニン」という目に良い効果のある栄養素が入っています。

今は目をたくさん使う時代といわれています。食事からも、目をいたわるようにしましょう。

　ごはん

　牛乳

　さけの黄金焼き

　三色和え

　磯煮

　焼きカレーパン

　牛乳

　コーンサラダ

　じゃがいものコンソメスープ煮

　ごはん

　牛乳

　ささみフライ

　きんぴらごぼう

　豚汁

　ごはん

　牛乳

　鶏肉とさつまいもの甘辛

　磯香和え

　ごまみそ汁

　鶏ごぼうピラフ

　牛乳

　白身魚のこんがり焼き

　こんにゃくサラダ

　えびとチンゲンサイのスープ

※昨日（10/2(水)）は就学時健康診断のため、給食はありませんでした。

　ごはん

　牛乳

　ビビンバ（肉・野菜）

　レンフォアタン

今日から１０月です。気温がだんだんと下がり、過ごしやすい季節になってきました。

秋はいろいろな食べ物が旬をむかえます。さつま芋や里芋、じゃがいもなどの芋類や、しめじなどのきのこ類、りんごやぶどうなどの果物もおいしい時期です。魚では、鮭や戻り鰹などがこれからの時期によく出回ります。旬の食べ物は、ほかの時期にくらべて味がよく、栄養がしっかりつまっています。

今月の給食でも、秋が旬の食べ物をつかっていますので、楽しみにしていただければと思います。