給食ブログ
5月18日の給食
【食育の日の献立】
どどめせ
牛乳
さわらの塩焼き
小松菜のおかか和え
手作りピーチゼリー
今日は岡山県の郷土料理です。
「どどめせ」は、鎌倉時代の終わり頃から瀬戸内市長船町に伝わる郷土料理です。ある日、炊き込みご飯のなかに、すっぱくなったお酒の「どぶろく」が入ってしまいました。
ところが、食べたらとてもおいしかったので、「どぶろくめし」を作るようになりました。やがて「どぶろくめし」がなまって「どどめせ」と呼ばれるようになったそうです。
「さわらの塩焼き」のさわら(鰆)は、春の終わり頃から夏のはじめにかけて、産卵のため、瀬戸内海にたくさんやってきます。
また、岡山県の特産品のひとつに「桃」がありますが、今日はデザートに手作りのピーチゼリーをいただきました。
5月17日の給食
こどもパン
牛乳
ハンバーグマリアナソース
コーンサラダ
冬瓜スープ
5月16日の給食
ごはん
牛乳
いかのみそマヨネーズ焼き
エリンギのソテー
新じゃがいもの煮物
5月15日の給食
ごはん
牛乳
チキンカツ
青菜とかんぴょうの和え物
みそ汁
5月12日の給食
こぎつねごはん
牛乳
えびと豆のかき揚げ
ごま和え
藤うどんのすまし汁
紅白大福
今日の給食は、5月1日にむかえた、幸松小学校の150回目の開校記念日をお祝いした献立です。
今日の給食では、お祝いにちなみ、脱皮をくり返して大きく育つことから、縁起がよいといわれている「えび」を使った「えびと豆のかき揚げ」や、紅白大福が出ます。
また、汁物には、春日部市の花「藤」をイメージした、きれいな藤色の「藤うどん」が入っています。
みなさんが元気に勉強や運動などで活躍し、いつまでも活気あふれる学校であるように願って、幸松小学校の開校記念日をお祝いしました。
5月11日の給食
パインパン
牛乳
チキンのこんがり焼き
アスパラガスのサラダ
ミネストローネ
5月10日の給食
中華丼(ごはん 中華丼のあん)
牛乳
しゅうまい
ナムル
しゅうまいは調理員さんが肉だねをしっかりこねて作り、
ひとつひとつ丁寧に成形して蒸しあげています。
5月9日の給食
ごはん
牛乳
あじの磯辺フライ
みそ和え
五目煮
5月8日の給食
焼きそば
牛乳
切り干し大根サラダ
きな粉チーズ蒸しパン
※焼きそばと切り干し大根サラダの配置が逆の状態で撮影してしまいました。
本来は、左側に焼きそば(主食)を置きます。
5月2日の給食
ごはん
牛乳
かつおの梅ねぎ焼き
炒り豆腐
せんべい汁