給食ブログ

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４月１７日の給食

投稿日時 : 04/17  幸松小学校管理者  カテゴリ:

　

　麦ごはん

　牛乳

　豚肉のみそ漬け焼き

　切り干し大根の和え物

　凍り豆腐の煮物

 

 

今日の給食にある「凍り豆腐の煮物」は、給食の定番メニューのひとつです。

凍り豆腐は、またの名を高野豆腐といい、大豆から作られています。

スポンジのような見た目で、あまりよい印象ではないかもしれませんが、たんぱく質・鉄分・カルシウム・食物繊維など、成長期の子どもに特に必要な栄養素がたくさん入っています。また、スポンジのような特長から、だし汁をよく吸うため、今日の煮物もうまみをたっぷりと吸って美味しく仕上がりました。苦手な子どもも多いですが、食べ慣れていってほしいと思います。

４月１６日の給食

投稿日時 : 04/16  幸松小学校管理者  カテゴリ:

　

　ごはん

　牛乳

　いかのヤンニョムカンジャン揚げ

　ナムル

　チンゲンサイのスープ

 

 

昨日の月曜から、１年生の給食が始まっています。先週のミニ給食では牛乳の飲み方や、パンの食べ方を練習しており、今週は牛乳パックを開けることにチャレンジしています。

片付けには６年生がお手伝いにきてくれており、とても頼もしいです。

 

 

４月１０日の給食

投稿日時 : 04/10  幸松小学校管理者  カテゴリ:

　

　麦ごはん

　牛乳

　カレー

　フレンチサラダ

 

 

 

今日から待ちに待った給食が始まりました。

「食べること」は、生きていくうえで欠かせないことです。私たちは、食べ物から栄養素を取り入れて活動しています。給食の献立は、成長期の子どもたちに必要な栄養素がバランスよく入っています。苦手な食べ物も食べることができるようになっていただければと思います。

４月は、一人分の盛り付け量を全員同じになるように配膳します。給食は、子どもたちの年齢で必要な量を計算して作っています。同じ量を盛り付けることで、どれくらいの量が必要なのかが分かります。今日も給食当番さんが上手に盛り付けしてくれていました。

３月１９日の給食

投稿日時 : 03/19  幸松小学校管理者  カテゴリ:

　

　赤飯

　牛乳

　鶏のから揚げ

　磯香和え

　お祝いすまし汁

　ケーキ

 

今日で３学期の給食は終わりです。

給食では、これから卒業・進級をむかえるみなさんへのお祝いの気持ちをこめて、お赤飯を給食室で炊きました。調理員さんが朝早くから準備を行い、小豆を茹でこぼし、煮汁も炊く際に入れて、きれいな小豆色に炊き上がりました。

ケーキはいちご味です。中身はこのようになっています。

 

 

 

 

 

 

 

 

将来にわたる健康なからだづくりのために、子どもたちが、苦手な食べ物を少しでも食べられるようになることを願っています。

３月１８日の給食

投稿日時 : 03/18  幸松小学校管理者  カテゴリ:

　

　麦ごはん

　牛乳

　さばの幽庵焼き

　切り干し大根の和え物

　飛鳥汁

 

 

今日は奈良県の郷土料理「飛鳥鍋」を紹介します。

今から約１４００年ほど前、飛鳥の都に古代中国から、今の練乳によく似た乳製品が贈られ、貴族の間で食べられるようになりました。そんな時代に生まれた「飛鳥鍋」は、当時貴重だった牛乳の代わりにヤギの乳を使って鍋料理を作ったことが始まりといわれています。

給食では、鶏がらスープと野菜の捨てる部分を煮だした出汁と牛乳で具材を煮て、みそで味をつけて汁物にしました。鶏がらと牛乳で、とてもコクのある味に仕上がりました。

３月１５日の給食

投稿日時 : 03/15  幸松小学校管理者  カテゴリ:

　

　ごはん

　牛乳

　ビビンバ（肉・野菜）

　トック

 

 

 

今日は韓国風の献立です。

韓国ではお餅のことを「トッ」と呼び、「トック」は「汁物に入った餅」という意味があります。児童たちにはしっかり噛むように伝えています。お餅が大好きという声が児童から挙がっていました。

３月１３日の給食

投稿日時 : 03/13  幸松小学校管理者  カテゴリ:

　

　牛乳

　こうちゃんほっぺ

　豚肉のバーベキューソース

　グリーンサラダ

　アルファベットスープ

　いちご

 

今日は６年生のお祝いメニューにしました。

パンは幸松小オリジナルの「こうちゃんほっぺ」です。中にはカスタードクリームが入っています。

アルファベットスープは、アルファベットのマカロニを入れています。

名前のローマ字になるアルファベットを見つけて並べる児童や、いちごの葉をきれいにとって先生に見せる児童など、様々に今日の給食を楽しんでいました。

３月１２日の給食

投稿日時 : 03/12  幸松小学校管理者  カテゴリ:

　

　スパゲッティミートソース

　牛乳

　鉄骨サラダ

　埼玉県産かぼすのケーキ

 

 

今日の給食の「埼玉県産かぼすのケーキ」は、埼玉県で収穫されたかぼすを、甘酸っぱいソースにして、ケーキの生地に混ぜてオーブンで焼いたものです。

かぼすは、みかんの仲間で、テニスボールくらいの大きさです。今日のようなケーキにしても、かぼす特有のさわやかな香りが残っていて、風味を楽しめました。

３月８日の給食

投稿日時 : 03/08  幸松小学校管理者  カテゴリ:

　

　シーフードピラフ

　牛乳

　チキンのこんがり焼き

　ブロッコリーのサラダ

　フルーツポンチ

 

 

今日はブロッコリーのサラダがあります。給食室では、ブロッコリーを水でていねいに洗ってから、食べやすい大きさに切っています。固い茎も小さく、細く切っています。こうすることで食べやすくなるだけでなく、捨てずに済むため、生ごみも減らすことができます。

給食室では美味しく食べてもらえるよう、様々な工夫をしています。

３月７日の給食

投稿日時 : 03/07  幸松小学校管理者  カテゴリ:

　

　ココア揚げパン

　牛乳

　ポークビーンズ

　ワンタンスープ

 

 

 

今日は大人気の揚げパンの献立です。

ココアに混ぜる砂糖は、サラサラにするために、一度ザルでこしてから、

ココアと混ぜています。そのため、均一にパンにまぶすことができます。

口のまわりにココアがついているのをみて、

「黒ひげサンタだ！」と、食べながら話している児童もいました。

３月５日の給食

投稿日時 : 03/05  幸松小学校管理者  カテゴリ:

　

　米粉入りナン

　牛乳

　キーマカレー

　ツナ入り大豆サラダ

　ピーチゼリー

 

 

今日の給食の主食は「ナン」です。ナンとは、小麦粉をこねて広げ、焼いたものをあらわします。

ナンの原型は今のイランで生まれ、やがてエジプトやインドなど、各国へ広がっていったといわれています。

日本では、インドで作られている、ヘラの形に伸ばし、「タンドール」と呼ばれる窯の内側に貼りつけて焼いたものが有名です。

今日の給食では、小麦粉に埼玉県産の米粉を混ぜた特製のナンを使用しました。食感がよく、キーマカレーとの相性もとてもよかったです。