根戸小給食レシピ

レシピ(あくまでも大量調理用)

グリンピースご飯

年に一度のグリンピースご飯。
おいしい!みんなよく食べていました。
グリンピースご飯のレシピ
大量調理(学校給食)用レシピです。
ご家庭で調整をお願いします。

もち米
240g
150g(カップ1) 
 
440cc大量調理の水量です
グリンピース 豆だけで60g 
6g 
 大さじ1 
根戸小学校のグリンピースご飯の作り方はこちら
①グリンピースは鞘から出して洗ってから、さっと茹でます。

②お米ともち米を洗って浸水し、塩と酒とグリンピースを入れて炊飯します。

③炊き上がったら、ふんわり混ぜて、できあがり。