根戸小給食レシピ

2018年1月の記事一覧

ツナトーストのレシピ

大量調理(学校給食)用レシピです。
ご家庭で調整をお願いします。
~小学生8人分の分量~
食パン1人1枚
ツナ(缶)
コーン(缶)
玉葱
120g
40g(水気を切っておく)
1/2玉(みじん切り)
塩・こしょう
エッグケア
(マヨネーズ代用品)
少々
大さじ2(お好みで)
 ピザ用チーズ 40g
材料をよく混ぜてパンにのせます。
さらに上にピザ用チーズをのせてトースターで焼きます。
(給食は玉葱はさっとゆでて水気を切ってから使います。)
給食室にはトースターがないので
オーブンで焼きます。

チーズが溶けておいしそうな焼き色がついたらできあがり。

~アレンジいろいろ~
・色の濃い野菜を加えて彩りよく仕上げると栄養価もアップします。
ブロッコリーやにんじん、赤ピーマン、ピーマンなど

※給食では焼き上がり温度を確認してから提供しています。