2017年7月の記事一覧
いろいろ納豆
ひき割り納豆にいろいろ入れていただきます。
栄養もおいしさもパワーアップしています。
栄養もおいしさもパワーアップしています。
いろいろ納豆のレシピ
大量調理(学校給食)用レシピです。
ご家庭で調整をお願いします。
大量調理(学校給食)用レシピです。
ご家庭で調整をお願いします。
ひき割り納豆 | 90g | |
野沢菜 | 30g | 刻んでおく |
じゃこ | 21g | 炒っておく |
青のり | 1.5g | |
糸削り(鰹節) | 大さじ1 | |
ねぎ | 20g( 1/5本くらい) | みじん切り |
給食では野菜は加熱消毒をしています。
全部混ぜ合わせたらできあがりです。
~アレンジいろいろ~
・ごま油でじゃこを炒って、さらに野沢菜とねぎをいれて炒め、
火を止めたら他の材料もまぜる。
・ごまを加えてみる。
材料や分量は参考まで。
全部混ぜ合わせたらできあがりです。
~アレンジいろいろ~
・ごま油でじゃこを炒って、さらに野沢菜とねぎをいれて炒め、
火を止めたら他の材料もまぜる。
・ごまを加えてみる。
材料や分量は参考まで。