今日の給食

本日のメニュー：牛乳　キムチチャーハン　揚げぎょうざ　茹でとうもろし　五目中華スープ　ひとくち桃ゼリー

給食ゆうびん

今日は、豚肉とキムチ、卵を入れて「キムチチャーハン」を作りました。ビタミンB群が多い豚肉や卵には、疲労を回復する働きがあり、キムチの辛味成分には、胃の働きを良くする効果があるので、食欲が落ちる夏にはピッタリのメニューです。旬の甘い千葉県産のとうもろこしも味わって食べましょう。

本日のメニュー：牛乳　ごはん　あじのごまみそ焼き　のりあえ　豚汁　冷凍みかん

給食ゆうびん

今日は長崎県で水揚げされた「あじ」を使って、ごまみそ焼きを作りました。また、今日は毎月１１日の「はしの日」です。ごはんと魚、あえ物、豚汁の具など、箸を上手に使って食べるようにしましょう。

本日のメニュー：牛乳　マーボー丼　春雨サラダ　ペッパービーンズ　オレンジ

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 今日は、豆腐とひき肉や大豆を炒めて、ケチャップや豆板醤で味付けした「マーボー豆腐」をご飯にのせて「マーボー丼」にしました。少しピリ辛の味つけで、胃の働きを活発にしてくれるので、暑くて食欲がないときでも食べやすいメニューです。給食も残り1週間、しっかり食べて午後も元気に活動をしましょう。

本日のメニュー：牛乳　鮭と枝豆のちらし寿司　笹かまのおかかマヨ焼き　そうめん汁　七夕ゼリー

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今日は7月7日の「七夕献立」です。鮭や枝豆、卵などで飾られた「ちらし寿司」に笹の葉の形をした「笹かまぼこ」、天の川のようなそうめんや、星形のなるとを入れた「そうめん汁」、デザートにお星さまの「七夕ゼリー」をつけました。今日はそれぞれ願い事をしながら、給食をよく味わって食べるようにしましょう。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　鯖のカレー焼き　ささみとにらのナムル　おこう汁　バナナ

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今日は「さばのカレー焼き」を作りました。「さば」には、醤油と玉ねぎとカレー粉でしっかりと下味をつけて、ご飯にピッタリの味つけにしてあります。「さば」の脂には、脳の働きをよくする効果があるので、暑さでなまった頭の回転をより早くできるようにご飯と一緒にモリモリ食べるようにしましょう。

本日のメニュー：きなこ揚げパン　肉団子スープ　コールスローサラダ　小魚アーモンド　ヨーグルト

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今日は給食の人気メニュー「きなこ揚げパン」です。コッペパンを高温の油でカリッと揚げて、きなこをまわりにまぶしてあります。今日も気温と湿度が高いので、熱中症にならないように水分補給をして、しっかり給食を食べましょう。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　にぎすの彩り揚げ　なすの肉みそ炒め　もずくのかき玉汁　すいか

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今日は鱚(キス)に似た形をしていることから「にぎす」と呼ばれる魚に人参と青のり入りの衣をつけた「にぎすの彩り揚げ」を作りました。骨ごと食べられるのでカルシウムが多くとれます。また、旬の夏野菜の「なす」や「いんげん」を炒め物にし、富里市産の「すいか」をデザートにつけました。夏バテしないように栄養をしっかりとるようにしましょう。

本日の給食メニュー：牛乳　ご飯　鶏と野菜のごま煮　冬瓜のみそ汁　グレープフルーツ

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今日の給食は、鶏肉と野菜、厚揚げ、うずら卵などを栄養のつまったごまと一緒に煮た「鶏と野菜のごま煮」を作りました。また、みそ汁の中に入っている「冬瓜」は、旬の夏野菜のひとつで、夏に収穫して冬まで貯蔵できることから「冬瓜」と呼ばれています。残すところ給食もあと2週間、モリモリ食べて暑さを吹き飛ばしましょう。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　肉団子のもち米蒸し　水菜とジャコのサラダ　韓国風みそ汁　ひとくちぶどうゼリー

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今日の給食は中華料理の「肉団子のもち米蒸し」です。ひき肉をシュウマイのように丸めてから、皮ではなく、もち米を周りにつけて蒸しました。中華料理では「珍珠丸子」(チンジュワンズ)と呼ばれている料理です。今日は残菜ゼロデーなので、残菜がゼロになるように皆で協力して残さず食べるようにしましょう。

本日のメニュー：牛乳　ハヤシライス　わかめとコーンのサラダ　小魚アーモンド　オレンジ

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 今日の給食は「ハヤシライス」です。「ハヤシライス」とは、豚肉と玉ねぎなどの野菜をトマトやデミグラスソースでじっくりと煮込んだ具をご飯の上にかけた洋風料理です。ハヤシライスの中の豚肉には、ビタミンB1が多く含まれ、疲労回復や夏バテ防止に効果があります。毎日の暑さに負けないように今日もしっかりと食べるようにしましょう。

本日のメニュー：牛乳　五目ご飯　野菜のごま酢あえ　米粉だんご汁　冷凍みかん

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 今日は、ご飯の中に豚肉や油揚げ、ごぼう、たけのこ等の具が入った「五目ごはん」を作りました。ご飯だけでも赤・黄・緑の食品がすべて含まれていて、栄養がしっかりととれます。また「我孫子産野菜の日」なので、我孫子のお米を粉にした米粉で団子を作って、我孫子産の野菜と一緒に汁の中へ入れました。梅雨明けして、真夏のような暑さに負けて夏バテしないように、給食をモリモリ食べて元気に過ごしましょう。

本日のメニュー：牛乳　ソース焼きそば　豆腐と青梗菜のスープ　大学芋

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今日は「ソース焼きそば」と「大学芋」を作りました。「大学芋」は、大正から昭和にかけて、東京の大学生が好んでよく食べていたことから「大学芋」と呼ばれています。成長するために必要な栄養がつまった給食なので、今日もしっかり食べて今週一週間元気に過ごしましょう。

本日のメニュー：牛乳　ターメリックライス　えびクリームソース　イタリアンサラダ　バナナ

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今日は黄色いターメリックライスの上にえびの入ったクリームソースをかけて食べてください。また、サラダには、旬の野菜のアスパラガスやきゅうり、パプリカなどを入れてさっぱりとした味つけにしてあります。暑さに負けて夏バテしないように今日の給食も残さずにしっかりと食べるようにしましょう。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　さばの味噌煮　茎わかめの金平　大根のみそ汁　小玉すいか

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今日は和食の定番料理「さばの味噌煮」です。さばにはDHAやEPAなどの「不飽和脂肪酸」という成分が含まれていて、脳の働きや記憶力を良くする効果があります。また、デザートにはラグビーボールのような形をした「小玉すいか」をつけました。すいかは水分たっぷりで熱中症予防の効果があり、夏にピッタリのデザートです。

本日のメニュー：牛乳　豚キムチ丼　青梗菜と豆腐のスープ　小魚大豆　マスカットゼリー

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今日の「豚キムチ丼」の中の豚肉には、ビタミンB1が多く含まれていて脳と体の疲労回復に役立ちます。また、キムチの唐辛子成分の「カプサイシン」やにんにくの匂い成分の「アリシン」が体温を上げて脂肪を燃やし、食欲も増加させてくれます。スタミナたっぷりで元気が沸いてくるメニューなので、しっかり食べて梅雨のムシムシした暑さを吹き飛ばしましょう。

本日のメニュー：牛乳　アーモンドトースト　ミネストローネ　ツナと大豆のサラダ　オレンジ

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 今日は食パンにアーモンドとグラニュー糖を混ぜたペーストを塗ってオーブンで焼きました。アーモンドは、ビタミンE、食物繊維などが多く含まれていて、ナッツの中でも栄養価が高くて美容や健康に良いと言われています。また、スープやサラダにも野菜や肉、大豆など多くの材料が入っていて栄養たっぷりです。

本日の給食：牛乳　ご飯　擬製豆腐　じゃが芋のきんぴら　なめこのみそ汁　バナナ

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今日のおかずは擬製豆腐です。擬製豆腐とは「豆腐と野菜がたっぷりと入った具だくさんの卵焼き」のことで、昔、肉や卵を食べることが許されていなかったお坊さんが、こっそり豆腐や野菜にこのように卵を混ぜて食べたのが始まりと言われています。成長するために必要な栄養がたっぷりとつまった給食をしっかり食べるようにしましょう。

本日のメニュー：牛乳　中華おこわ　きびなごカリカリフライ　手作りワンタンスープ　プルーン

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今日は「中華おこわ」を作りました。焼き豚、たけのこ、干しエビ、椎茸などを入れた中華風のおこわで、もち米が入っているので、モチモチとした食感です。また、スープには手作りのワンタンと野菜がたっぷりと入っているので栄養満点、「きびなご」は丸ごと骨まで食べられて、成長するために必要なカルシウムをしっかりととることができます。

本日のメニュー：牛乳　スパゲティナポリタン　ツナサラダ　トマこめケーキ

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 今日は「スパゲティナポリタン」です。スパゲティはイタリア料理ですが「ナポリタン」は玉ねぎ、ピーマン、ベーコンなどの具材と茹でたスパゲティをケチャップで炒めた洋食屋さんなどで定番の日本発祥のパスタ料理です。また、今日は我孫子産野菜の日で新木の海老原さんのトマトをケーキに入れました。今日も農家の方や調理員さんに感謝をしてモリモリ食べるようにしましょう。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　いわしのかば焼き　のりあえ　かぶのみそ汁　ひとくち牛乳プリン

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明日の「千葉県民の日」に因んで、銚子でとれたイワシや人参、柏でとれたカブなど、千葉県産の食材をたくさん使った「県民の日献立」です。また、今日は「我孫子産野菜の日」でもあるので、農産物直売所「あびこん」から、我孫子の農家で収穫されたキャベツ、じゃが芋、長ねぎを持ってきてもらいました。デザートの牛乳プリンも酪農発祥の地である千葉県産の牛乳を１００％使って作られています。山や海の自然豊富な千葉の恵みに感謝をしていただきましょう。