給食室から（令和２年度）

〔献立名〕
牛乳・ターメリックライス・エビクリームソース・アルファベットスープ・グレープフルーツ

〔献立名〕
牛乳・焼き鶏ご飯・ほきのガーリックマヨネーズ焼き・じゃが芋ときゃべつの味噌汁・冷凍みかん

〔ひとこと〕

今日は鶏肉を甘辛く煮てから混ぜ込んだ焼き鳥ご飯です。彩りに、枝豆、卵を入れて見た目もきれいに仕上がりました。ホキのマヨ焼きは、にんにくの風味が効いて香ばしく焼きあがりました。みそ汁には、じゃが芋ときゃべつがたっぷりとは入っています。

〔献立名〕
牛乳・コッペパン・ココアクリーム・コールスローサラダ・米粉のクリームシチュー・黒糖ビーンズ

〔ひとこと〕

今日は米粉を使ったクリームシチューを作りました。バターと小麦粉で作るルーを使ったシチューよりもさっぱりとした仕上がりになります。仕上げに粉チーズと生クリームを使うことでで、うまみが増します。

〔献立名〕
牛乳・ご飯・大豆入り肉じゃが・野菜のごま和え・ヨーグルト

〔ひとこと〕

今日は久しぶりに白飯が主食の献立です。肉じゃがは東っ子達に人気のある煮物料理です。給食の肉じゃがは水を加えずに、野菜から出る水分と調味料で煮ます。味がしっかりしみた大き目のじゃが芋は食べ応えがあります。また、たんぱく質が豊富で「畑の肉」といわれる大豆も入って、栄養満点です。和え物は、香ばしく煎ったごまをたっぷりと使っています。

〔献立名〕
牛乳・焼き肉チャーハン・ししゃもの唐揚げ・卵と春雨のスープ・アーモンド

〔ひとこと〕
今日は東小で人気のある焼肉チャーハンが主食の献立です。はるさめスープは卵がふんわりとなるように気を付けて作ります。今日のスープもきれいに仕上がりました。